Kekse schnell

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 40 min

1. SCHRITT 1

   

   Zutaten

2. SCHRITT 2

   

   Das Eigelb mit Zucker und Salz vermahlen.

3. SCHRITT 3

   

   Weiche Butter und Margarine hinzufügen. Schleifen.

4. SCHRITT 4

   

   Sauerrahm und Cognac dazugeben.

5. SCHRITT 5

   

   Gesiebtes Mehl und gelöschte Soda hinzufügen. Sie können etwas Zitronenschale hinzufügen – dies verleiht den Keksen ein dezentes Aroma.

6. SCHRITT 6

   

   Den weichen Teig kneten. 20–30 Minuten stehen lassen.

7. SCHRITT 7

   

   Fetten Sie das Pergament mit Margarine ein und rollen Sie den Teig aus.

8. SCHRITT 8

   

   Das Eiweiß schlagen und auf den Teig geben. Mit Zucker und gehackten Nüssen bestreuen.

9. SCHRITT 9

   

   20–30 Minuten bei mittlerer Hitze goldbraun backen.

10. SCHRITT 10

    

    Etwas abkühlen lassen und schon kann man schneiden.

11. SCHRITT 11

    

    Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Ira

19.09.2023

4.8

Mir gefiel die Idee, die Kekse mit Nüssen zu belegen, es ist sehr lecker und schön geworden. Ich habe dem Teig keine Margarine hinzugefügt, er ist gut gelungen. Danke schön! Mein Fotobericht -->>