Karottenauflauf mit Pflaumen

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 1 std 10 min

1. SCHRITT 1

   

   Bereiten Sie die notwendigen Zutaten für die Zubereitung eines Karottenauflaufs vor.

2. SCHRITT 2

   

   Bereiten Sie die notwendigen Zutaten für die Zubereitung eines Karottenauflaufs vor.

3. SCHRITT 3

   

   Den Apfel waschen, schälen und in Streifen schneiden

4. SCHRITT 4

   

   Die Pflaumen waschen, trocknen und in Stücke schneiden.

5. SCHRITT 5

   

   Hühnereier mit Zucker und Vanillezucker verquirlen.

6. SCHRITT 6

   

   Grieß zum Sauerrahm geben und umrühren.

7. SCHRITT 7

   

   Äpfel, Pflaumen und Zimt zu den geriebenen Karotten geben, alles vermischen. Grieß mit Sauerrahm, Backpulver, Salz und mit Zucker verquirlten Eiern hinzufügen. Alles glatt rühren.

8. SCHRITT 8

   

   Lassen Sie die Mischung 10 Minuten lang stehen, damit der Grieß aufquillt.

9. SCHRITT 9

   

   Die Form mit Butter einfetten und mit Grieß bestreuen. Geben Sie die vorbereitete Mischung hinzu.

10. SCHRITT 10

    

    Und gleichmäßig verteilen, mit Sauerrahm einfetten.

11. SCHRITT 11

    

    Stellen Sie die Pfanne je nach Ofen für 45–50 Minuten in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen.

12. SCHRITT 12

    

    Karottenauflauf mit Äpfeln und Pflaumen ist fertig, abkühlen lassen.

13. SCHRITT 13

    

    Anschließend in Stücke schneiden und servieren. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Mark Volk

10.11.2023

4.8

Anstelle von Karotten habe ich Kürbis hinzugefügt und etwas Mehl zum Kleben hinzugefügt.