Hähnchenbrust in Sahnesauce - 18 Kochen Rezepte

Ich wollte ein Gericht kreieren, das schwer zu verderben und schnell zuzubereiten ist – Hähnchenbrust in einer cremigen Sauce kochen. Stöbern Sie durch eine Reihe von Rezepten mit wunderschönen, detaillierten Fotos. Lernen Sie die Regeln für die Zubereitung und Zubereitung von Hähnchenfilet kennen, schätzen Sie den geringen Kaloriengehalt und den wunderbar delikaten Geschmack.

Hähnchenbrust in Sahnesauce

Finden Sie perfekte, fehlerfreie Rezepte für Hähnchenbrust in Sahnesauce in der Sammlung gastronomischer Ideen von bestrecipes24.com. Probieren Sie Optionen mit Pilzen, Knoblauch und Senf, Kräutern, Paprika und Wein sowie verschiedenen Käsesorten. Schaffen Sie mit Ihren eigenen Händen ein unvergessliches Meisterwerk!

Hähnchenbrust ist das beliebteste Diätfleisch. Es hat die geringste Menge an Fett und zusätzlichen Kalorien. Es erfordert viel Aufmerksamkeit und Respekt bei der Vorbereitung. Aber Hähnchenbrust in cremiger Soße lässt sich kaum verderben. Mit ein paar Feinheiten wird das Fleisch immer zart und saftig. Die Brust kann im Ganzen gegart oder in Stücke geschnitten werden. Erstens sorgt eine richtig zubereitete dicke und homogene Soße für den Erfolg des Gerichts. Zweitens müssen Sie das Fleisch schnell und immer in einer heißen Pfanne mit Öl braten. Bei dieser Technik kann das Fleisch seinen Saft nicht abgeben. Dadurch bleibt die Brust saftig und weich. Der Fettgehalt der Sahne für die Soße kann absolut beliebig sein. Die Hauptsache ist, die Soße richtig eindicken zu können und zu verhindern, dass sie sich trennt.

Interessantes Rezept: 1. Geschältes, gewaschenes und leicht getrocknetes Hähnchenfilet wird leicht geschlagen.2. Eine Bratpfanne mit Öl erhitzen und das Fleisch sehr schnell von allen Seiten anbraten, bis es braun ist.3. Gehackten Knoblauch, Dijon-Senf, etwas Thymian, Salz und Pfeffer mit Sahne vermischen.4. Legen Sie das Filet in einen Backbehälter.5. Sahnesoße darübergießen.6. Großzügig mit Käsespänen bestreuen.7. Bei 180° etwa 20 Minuten backen, bis eine appetitliche Kruste entsteht.

Hilfreiche Tipps:• Wenn Sie das Grundrezept für eine traditionelle Sahnesauce kennen, können Sie hervorragende Sorten kreieren: cremiger Senf, -Zwiebel, -Pilze, -Käse usw.• Hähnchenbrust in Sauce kann mit Nudeln, verschiedenen Pürees, Reis serviert werden. Buchweizen und einfach mit einem knusprig frischen Baguette.• Damit sich die Sahne nicht löst, sollte sie noch leicht warm sein. Und sie sollten in einem dünnen Strahl unter ständigem Rühren eingeführt werden. • Bei Bedarf können Sie die Soße mit etwas Stärke andicken.