Ciasto na kluski wodne

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 45 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić ciasto na kluski przy użyciu wody? Przygotujmy składniki według listy. Istnieją różne przepisy na ciasto na kluski i różne sposoby jego przygotowania

2. KROK 2

   

   Rozpuść łyżeczkę soli w szklance wody. Aby sól lepiej się rozpuściła, lepiej jest używać ciepłej i zawsze przegotowanej wody. Pozwól wodzie ostygnąć

3. KROK 3

   

   Do miski wbij jajo kurze i dokładnie wymieszaj składniki. Aby ułatwić zmielenie jaja kurzego z innymi składnikami, lepiej najpierw ubić je widelcem lub ubić w osobnej misce, aby białka całkowicie się rozpuściły, a mieszanina stała się jednorodna.

4. KROK 4

   

   Następnie wlać masę jajeczną do miski z mąką. Mieszamy składniki łyżką aż składniki zaczną łączyć się w jedną masę. Dodaj olej roślinny i ponownie dobrze wymieszaj.

5. KROK 5

   

   Następnie na posypanej mąką powierzchni roboczej kładziemy półfabrykat z ciasta kluskowego i dalej wyrabiamy ciasto rękoma, w razie potrzeby dodając odrobinę mąki pszennej, aż ciasto osiągnie pożądaną konsystencję. Ciasto powinno być elastyczne i gładkie, nie kleić się do dłoni.

6. KROK 6

   

   Gotowość ciasta możesz sprawdzić w ten sposób: połóż kulę ciasta na stole, powinno zachować swój kształt. Umieść ciasto w plastikowej torbie i pozostaw na stole na pół godziny. W międzyczasie można przygotować farsz do pierogów. Po upływie określonego czasu ponownie zagnieć ciasto rękoma i możesz przystąpić do robienia pierogów. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Nata

02.09.2023

4.7

Ciasto jest naprawdę dobre. Często też gotuję ciasto na knedle lub knedle we wrzącej wodzie. Wynik jest również doskonały!

Alia Żemczużinka

02.09.2023

4.8

Ciasto przygotowane według tego przepisu okazuje się elastyczne, giętkie i miękkie. Praca z nim to przyjemność! Kluski robiono szybko i bez większych trudności. Jedyną rzeczą jest to, że potrzeba było trochę więcej mąki, ale prawie zawsze mi się to zdarza, taka jest mąka. Snezhana, dziękuję za przepis!

Ekaterina Tra

02.09.2023

4.7

Ciasto na pierogi zrobiłam na wodzie według tego przepisu, szybko i smacznie! Ale to tylko w filiżance, jest szybciej i łatwiej) I łatwiej się myje)

Mediolan

02.09.2023

4.8

Dziękuję bardzo za przepis teta na knedle z wodą! Knedle wyszły cudownie! Ciasto dobrze trzyma swój kształt, kluski nie rozpadały się!!!

Juliana

02.09.2023

4.9

Dziękuję za przepis na ciasto na kluski wodne! Ciasto wyszło bardzo dobrze, dobrze się rozciąga i nie rwie. Knedle wyszły bardzo smaczne. Teraz dodam go do rodzinnej książki kucharskiej))

Żenia777

02.09.2023

4.9

Domowe pierogi są o wiele smaczniejsze od tych kupnych. Ale nie lubię bawić się z ciastem, uważając to za czasochłonne zajęcie. Ale ciasto na knedle robione na wodzie okazuje się na tyle podatne, że praca z nim to przyjemność. Dziękuję bardzo za przepis!

Ania

02.09.2023

4.9

Zarejestrowałem się tutaj specjalnie, aby dodać recenzję tego przepisu na ciasto na kluski wodne. To najlepszy przepis wszechczasów. Dawno nie robiłam pierogów i poszłam poszukać w internecie. To jest idealne. Rozwija się tak cienko, jak to możliwe. Nie rwie się, jest mięciutki po ugotowaniu, ani jedna kluska nie pękła w trakcie gotowania!!! A po wyrobieniu ciasta według przepisu nie zabrało mi już ani grama mąki