Gofry bez jajek

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny

1. KROK 1

   

   Weź masło, włóż je do rondla i podgrzej na średnim ogniu, nie doprowadzając masła do wrzenia.

2. KROK 2

   

   Weź głęboki, duży pojemnik i wlej do niego roztopione masło. Do tego samego pojemnika wsyp cukier granulowany, dodaj wanilinę do smaku i przesiej mąkę pszenną przez sito. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki pojemnika.

3. KROK 3

   

   Do powstałej masy stopniowo wlewaj mleko i kontynuuj wyrabianie ciasta. Możesz potrzebować trochę więcej mleka, ponieważ konsystencja samego ciasta nie powinna być zbyt płynna, ale też nie za gęsta. Idealną opcją byłoby ciasto o konsystencji przypominającej gęstą śmietanę, czyli jak ciasto przygotowane na naleśniki.

4. KROK 4

   

   Gdy ciasto na gofry będzie już gotowe do pieczenia, zamontuj specjalne nasadki do ich wypieku w multipiekarzu lub weź gofrownicę i ustaw ją na rozgrzanie. Połóż ciasto na rozgrzanej powierzchni i przykryj pokrywką. Piecz gofry przez około 2 minuty. W razie potrzeby można upiec gofry nieco mniej lub bardziej. Kolor samych gofrów i ich „wysmażenie” zależą od czasu.

5. KROK 5

   

   Po upieczeniu gofrów wyjmujemy je i w razie potrzeby od razu nadajemy im pożądany kształt, póki gofry są jeszcze gorące, gdyż później nie będzie to już możliwe, stwardnieją i tylko pękną. Nie wypuszczamy od razu skręconego wafla

Komentarze do przepisu

Weronika

05.08.2023

4.9

Margarita, powiedz mi, czy robiłaś gofry w wielofunkcyjnej piekarni? Jeśli tak, jaką formę przyjąłeś? Teraz opanuję ten cud technologii, bardzo lubię eksperymentować z różnymi przepisami na gofry

Weronika

05.08.2023

4.5

Margarita, dziękuję za odpowiedź))) Mam panele „Cienkie gofry” i „Gofry wiedeńskie”. Nie ma jeszcze innych paneli do robienia gofrów. Wypróbuję zatem Twój przepis w panelu „Cienkie Gofry”. Jeszcze raz dziękuję za odpowiedź)))

Maria Magdalena

05.08.2023

4.9

Pyszny!