Budyń waniliowy

Name: Budyń waniliowy
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 500 ml Mleko; 75 гр Cukier; 3 łyżka Skrobia kukurydziana; według Twojego gustu Wanilina; według Twojego gustu Sól

Delikatna, aromatyczna, rozpływająca się w ustach, potrawa bogów! Budyń waniliowy to deser przypominający krem. Delikatna galaretowata masa o kremowym smaku z nutą wanilii nadaje się jako dodatek do innych potraw. Podane jako osobne danie, będzie udanym zakończeniem każdego posiłku.

144

138948

Kinsleya Williamsa

Autor przepisu

Kalorie

193Kcal

Białko

5gram

Tłuszcz

5gram

Węglowodany

32gram

*Wartość odżywcza 1 porcji

Składniki

Porcje: 4

500ml

75гр

3łyżka

według Twojego gustu

według Twojego gustu

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 20 minuty

KROK 1
Jak zrobić budyń waniliowy? Przygotuj jedzenie. Do przygotowania należy używać wysokiej jakości mleka pełnotłustego, najlepiej wiejskiego, z którego śmietanka została już odtłuszczona. Wybieraj te kupne, o dużej zawartości tłuszczu, bez dodatków ziołowych w składzie. Jako składnik aromatyzujący odpowiednia jest wanilina, cukier waniliowy lub naturalna wanilia. W zależności od wybranego rodzaju, ilość tego składnika będzie się różnić.
KROK 2
Do średniego rondla wlać 400 ml mleka. Podpalić, dodać cukier granulowany, odrobinę soli, aby smak był zrównoważony, a także wanilinę (w przypadku użycia waniliny należy wrzucić dosłownie kilka kryształków, można dodać więcej cukru waniliowego). Wymieszaj zawartość rondla i zagotuj na małym ogniu.
KROK 3
Pozostałe 100 ml mleka połączyć ze skrobią kukurydzianą i wymieszać na gładką masę. Wlać mieszaninę do wrzącego mleka cienkim strumieniem. Budyń szybko zacznie gęstnieć. Od razu zacznij mieszać, żeby nie powstały grudki i budyń nie przyklejał się do dna. Bardzo wygodne jest użycie silikonowej szpatułki. Możesz wyłączyć ogień, bo gdy budyń zgęstnieje, zacznie wrzeć i „strzelać”.
KROK 4
Gotowy budyń waniliowy ostudź i podawaj na ciepło lub schłodzony. Udekoruj budyń świeżymi jagodami lub plasterkami miękkich owoców, ciasteczkami, kawałkami marmolady i czekoladą. Budyń ten możesz wykorzystać jako krem do przygotowania różnych ciast czy wypieków. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Leryk

03.10.2023

4.9

Wszystkim miłośnikom czekolady polecam przepis na budyń czekoladowy.

Natalia M

03.10.2023

4.5

Rzeczywiście, to najdelikatniejszy deser, który przypomina gęstą śmietanę! Budyń waniliowy przygotowuje się bardzo łatwo i szybko, wystarczy kilka minut i można się nim delektować) Ja przygotowałam połowę wskazanej porcji, wyszły dwie małe filiżanki. Ja użyłam sporej ilości skrobi, uwielbiam gęsty budyń. Swoją drogą bardzo dobrze jest używać w takich deserach skrobi kukurydzianej