바닐라 푸딩

단계별 준비

요리 시간: 20 분

1. 단계 1

   

   바닐라 푸딩 만드는 법? 음식을 준비하세요. 준비하려면 크림을 이미 제거한 고품질 전지방 우유, 바람직하게는 시골 우유를 섭취하십시오. 구성에 허브 첨가물이 들어 있지 않고 지방 함량이 높은 상점에서 구입한 제품을 선택하십시오. 바닐린, 바닐라 설탕 또는 천연 바닐라가 향료 성분으로 적합합니다. 선택한 유형에 따라 이 성분의 양이 달라집니다.

2. 단계 2

   

   중간 크기의 냄비에 우유 400ml를 붓습니다. 불에 태우고 과립 설탕과 약간의 소금을 넣어 맛의 균형을 맞추고 바닐린도 추가합니다 (바닐린을 사용하는 경우 말 그대로 결정 몇 개를 넣어야하며 바닐라 설탕을 더 추가 할 수 있습니다). 냄비의 내용물을 저어주고 약한 불로 끓입니다.

3. 단계 3

   

   남은 우유 100ml에 옥수수 전분을 넣고 부드러워질 때까지 저어줍니다. 혼합물을 끓는 우유에 얇은 흐름으로 붓습니다. 푸딩이 빠르게 걸쭉해지기 시작합니다. 덩어리가 생기지 않고 푸딩이 바닥에 달라붙지 않도록 바로 저어주세요. 실리콘 주걱을 사용하면 매우 편리합니다. 푸딩이 걸쭉해지면 거품이 나기 시작하고 "튀어나오기" 때문에 불을 꺼도 됩니다.

4. 단계 4

   

   완성된 바닐라 푸딩을 식힌 후 따뜻하거나 차갑게 드세요. 신선한 딸기나 부드러운 과일 조각, 쿠키, 마멀레이드 조각, 초콜릿으로 푸딩을 장식하세요. 이 푸딩을 크림으로 사용하여 다양한 케이크나 페이스트리를 만들 수 있습니다. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

레릭

03.10.2023

4.9

나는 모든 초콜릿 애호가들에게 초콜릿 푸딩 레시피를 제공합니다.

나탈리아 M

03.10.2023

4.5

그야말로 걸쭉한 크림을 닮은 가장 섬세한 디저트다! 바닐라 푸딩은 매우 쉽고 빠르게 준비됩니다. 단 몇 분만에 즐길 수 있습니다.) 표시된 부분의 절반을 준비했는데 작은 컵 두 개가 나왔습니다. 저는 전분을 듬뿍 사용했는데, 저는 걸쭉한 푸딩을 좋아해요. 그건 그렇고, 그러한 디저트에 옥수수 전분을 사용하는 것이 매우 좋습니다. 좀 더 섬세한 일관성을 제공합니다. 끓이기 시작하자마자 바로 걸쭉해지기 시작해서 실리콘 주걱으로 빠르게 저어주셔야 합니다. 걸쭉하게 만들려고 조금 삶았는데 굳이 이렇게 하지 않아도 푸딩이 더 부드러워질 거예요. 우유 덩어리는 덩어리없이 전혀 밝혀졌으며 일관성은 균질하고 부드럽습니다. 입안에서 그냥 녹는 은은한 바닐라 향이 나는 디저트) 데워서 식힌 후 먹어봤는데 두 경우 모두 맛이 굉장해요. 나는 모두가 이 푸딩을 먹어 볼 것을 적극 권장합니다!