バニラプリン

ステップバイステップの準備

調理時間: 20 分

1. ステップ 1

   

   バニラプディングの作り方は？食べ物を準備してください。準備するには、クリームがすでに取り除かれている高品質の全脂肪乳、できれば田舎の牛乳を使用します。組成物にハーブ添加物が含まれていない、脂肪含有量が高い市販のものを選択してください。バニリン、バニラシュガーまたは天然バニラが香味成分として適している。選択したタイプに応じて、この成分の量は異なります。

2. ステップ 2

   

   中鍋に牛乳400mlを注ぎます。火にかけ、グラニュー糖、味のバランスをとるためにほんの少しの塩、そしてバニリンを加えます（バニリンを使用する場合は、文字通りいくつかの結晶を入れる必要があり、さらにバニラシュガーを追加できます）。鍋の中身をかき混ぜ、弱火で沸騰させます。

3. ステップ 3

   

   残りの牛乳100mlをコーンスターチと混ぜ、滑らかになるまでかき混ぜます。混合物を沸騰した牛乳に細い流れで注ぎます。プリンはすぐにとろみ始めます。ダマができず、プリンが底にくっつかないように、すぐにかき混ぜ始めます。シリコン製のスパチュラを使うととても便利です。プリンが厚くなると泡が立ち始め、「発砲」し始めるので、火を止めても大丈夫です。

4. ステップ 4

   

   完成したバニラプディングを冷まして、温かいまたは冷やしてお召し上がりください。プリンを新鮮なベリーや柔らかいフルーツのスライス、クッキー、マーマレード、チョコレートで飾ります。このプリンは、さまざまなケーキやペストリーを作るためのクリームとして使用できます。食欲旺盛！

レシピへのコメント

レリック

03.10.2023

4.9

すべてのチョコレート愛好家にチョコレートプディングのレシピを提供します。

ナタリア・M

03.10.2023

4.5

確かに、これは濃厚なクリームに似た最も繊細なデザートです。バニラプディングは非常に簡単かつ迅速に準備でき、わずか数分で楽しむことができます）私は示された量の半分を準備しました、それは2つの小さなカップであることがわかりました。でんぷんを山盛りに使いました、濃厚プリンが大好きです。ちなみに、このようなデザートにコーンスターチを使用するのは非常に良いことです。より繊細な一貫性が得られます。淹れ始めるとすぐにとろみがついてしまうので、シリコンヘラで手早くかき混ぜる必要があります。とろみをつけるために少し茹でましたが、そんなことしなくてもプリンはとろとろになります。牛乳の塊は全く塊がなく、一貫性は均一で柔らかかった。ほのかなバニラの香りが口の中でとろけるデザートです） 温めて食べましたが、冷やして食べても、どちらも美味しかったです。ぜひみなさんもこのプリンを試してみてください！