Sos tzatziki

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 8 minuty

1. KROK 1

   

   Jak gotować tzatziki? Zbierz wszystkie składniki, aby mieć je pod ręką. Sięgaj po jogurt naturalny, bez słodzików. Oliwa z oliwek jest ekstra tłoczona na zimno, jest najlepsza. Zamiast oliwy z oliwek możesz spróbować dowolnego innego odpowiedniego oleju roślinnego, nawet słonecznikowego. Sos nie będzie już miał klasycznego smaku, ale nadal będzie pyszny.

2. KROK 2

   

   Umyj ogórek i obierz go. Gęstość sosu można zmieniać dodając lub odejmując miąższ ogórkowy. Oznacza to, że możesz wziąć dwa ogórki zamiast jednego.

3. KROK 3

   

   Zetrzyj ogórek na drobnej tarce do głębokiej miski. Możesz użyć robota kuchennego.

4. KROK 4

   

   Z powstałej masy ogórkowej wyciśnij sok. Nie dałam się zbytnio ponieść

5. KROK 5

   

   Do mieszanki ogórków wlać ocet winny. Dodać jogurt naturalny i wszystko wymieszać. Wskazane jest, aby jogurt był jak najgęstszy.

6. KROK 6

   

   Dolać oliwę i ponownie dokładnie wymieszać.

7. KROK 7

   

   Sos wstawić do lodówki do ostygnięcia. Poza tym wszystkie składniki potrzebują trochę czasu, żeby się bardziej nasyciły.

8. KROK 8

   

   Gotowy sos Tzatziki udekoruj cienkimi plasterkami ogórka, oliwek, ziół lub kaparów.

9. KROK 9

   

   Sos tzatziki można podawać z warzywami, rybami, mięsem lub po prostu pieczywem.

Komentarze do przepisu

Nata

15.11.2023

5

Uwielbiam to pyszne

Maria Cruz

15.11.2023

5

Dobry przepis, smakował mi i mężowi, ale z oliwkami smakuje jeszcze lepiej. A oto sam przepis.

Waleria

15.11.2023

4.7

Nata, smacznego!

Fiesta

15.11.2023

4.6

Byliśmy w Turcji i ten sos podano przed posiłkiem, gdy czekaliśmy na zamówienie, przynieśli nam podpłomyki i ten sos. Zjedliśmy to wszystko z plackami i było pyszne

Waleria

15.11.2023

4.9

Olga

15.11.2023

4.8

Uniwersalny przepis na sos do dań mięsnych, rybnych i warzywnych. I nawet jako osobne danie z pieczywem - bardzo smaczne. Szybkie, proste, smaczne. Dziękuję Valeria za przepis na Tzatziki!

Waleria

15.11.2023

4.5

Olga, bardzo fajnie, że to ugotowałaś!!!