Pasta Tahini Domowe Tahini

Name: Pasta Tahini Domowe Tahini
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 100 гр Sezam; 2 łyżka Olej sezamowy

Wspaniały makaron uzupełni smak orientalnych potraw. Dobre z mięsem! Bardzo smaczna, o charakterystycznym aromacie i smaku sezamu, zdrowa, bogata w niezbędne dla zdrowia witaminy i mikroelementy. Tahini (tahini, tahini) to pasta na bazie nasion sezamu z dodatkiem oleju roślinnego w podstawowej recepturze. Ojczyzną makaronu są kraje Bliskiego Wschodu. Nie jest sprzedawany wszędzie, a w niektórych regionach czasami jest trudny lub prawie niemożliwy do znalezienia. Zróbmy więc własną pastę tahini. Na szczęście istnieje wiele przepisów, a jego przygotowanie nie jest trudniejsze niż w przypadku innych sosów. Ten przepis to klasyczny przepis na tahini, bez ziół i przypraw. Można go używać do przygotowywania sosów i słodyczy. Jeśli dodasz przyprawy i przyprawy, uzyskasz nowy smak tahini. Ta innowacja została bardzo entuzjastycznie przyjęta w moim domu! Bardzo podobało nam się połączenie tego dania z mięsem. Do dania Babaganoush dodaliśmy także pastę tahini wraz z przyprawami, która bardzo nam smakowała.

86

41995

Ruby Patterson

Autor przepisu

Kalorie

153Kcal

Białko

3gram

Tłuszcz

15gram

Węglowodany

2gram

*Wartość odżywcza 1 porcji

Składniki

Porcje: 6

Sezam

100гр

Olej sezamowy

2łyżka

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 20 minuty

KROK 1
Składniki do przygotowania pasty Tahini. Przed zakupem spróbuj nasion sezamu, czasem mają gorzki smak. Dzieje się tak, gdy nasiona nie są świeże i są przechowywane przez długi czas. Takie nasiona nie są odpowiednie, ponieważ beznadziejnie zepsują smak pasty.
KROK 2
Umieść nasiona sezamu na suchej patelni.
KROK 3
Energicznie mieszając smażymy na złoty kolor. Ale nie wyraźny, ale tylko nieznacznie. Możesz zrumienić nasiona sezamu w piekarniku, od czasu do czasu mieszając.
KROK 4
Prażony sezam wsypać do pojemnika i lekko ostudzić.
KROK 5
Uprażone nasiona wsypać do blendera z miską. Zmiel do konsystencji pokazanej na zdjęciu.
KROK 6
Stopniowo dodając olej, zmiel nasiona sezamu, aż uzyskasz jednorodną pastę. Pasta powinna mieć konsystencję gęstej śmietany. Jeśli 2 łyżki oleju nie wystarczą, dodaj więcej, ale małymi porcjami. To wszystko! Pasta Tahini jest gotowa. Gotową pastę można przechowywać w lodówce w szczelnie zamkniętym słoiczku przez około dwa miesiące.

Komentarze do przepisu

NOTKA56

09.12.2023

4.5

Pyszny!!!! Wielkie dzięki!!! Zamiast tego moja opcja.

Olgay198108

09.12.2023

4.5

Ciekawy przepis na sos))) Ale niestety nigdy wcześniej na niego nie trafiłam)))

mama słodyczy

09.12.2023

5

I nie spotkałem, ale odkryliśmy to całkiem niedawno i jesteśmy bardzo zadowoleni. Z przyprawami smakuje wyśmienicie z mięsem! Oto podstawowy, klasyczny przepis, że tak powiem, podstawa ostrych sosów, a także dań słodkich. Jest bardzo smaczny zmieszany ze skondensowanym mlekiem, okazuje się, że przypomina krem mleczno-orzechowy. A mówią, że z miodem jest świetne!