Smalec posolić czosnkiem i mieszanką papryki
Bardzo prosta i smaczna metoda solenia na sucho, która z pewnością przypadnie do gustu każdemu! Sam zawsze solę smalec na różne sposoby: w łuskach cebuli, w zalewie, w słoiku itp. Ta metoda jest najłatwiejsza i najszybsza i chcę się nią podzielić. I choć nie przepadam za smalcem, mój mąż bardzo go uwielbia i chwali. Solę dla niego ten kawałek bekonu!
Kalorie
162Kcal
Białko
1gram
Tłuszcz
18gram
Węglowodany
1gram
*Wartość odżywcza 1 porcji
Składniki
Porcje: 15
300гр
2łyżka
4ząbki czosnku
0.5łyżeczka
0.5łyżeczka
0.5łyżeczka
Przygotowanie krok po kroku
Czas gotowania: 2 dzień 10 minuty
KROK 1
To wszystkie niezbędne składniki. Weź smalec, który lubisz. Mój mąż uwielbia smalec bez warstw, więc go wzięłam.
KROK 2
Przełóż czosnek przez prasę
KROK 3
Dodaj sól i przyprawy. Nie martw się, że soli jest dużo – smalec weźmie tyle, ile potrzebujesz – nie więcej, nie mniej
KROK 4
Dobrze wymieszaj
KROK 5
Powstałą mieszaniną nacieramy ze wszystkich stron kawałek smalcu. Następnie zawiń go w folię spożywczą lub folię spożywczą. Po prostu włożyłem go do torby. Teraz zostawiamy w temperaturze pokojowej na 6-8 godzin, a następnie wkładamy do lodówki na 1,5-2 dni
KROK 6
Wyciągamy z lodówki - nasz smalec jest już gotowy, można go pokroić. Klasyczny - solony smalec z barszczem lub ziemniakami zasmażanymi.
KROK 7
Smacznego!
Komentarze do przepisu
19.08.2023
nasstin, och, kiedy to pokroiłaś, prawie się zakrztusiłam, mmm… jakie to pyszne! Dziękuję bardzo za przepis i powiedz mężowi, żeby się nie przejmował, mimo że jest pyszny!!!
Podobne przepisy
- Klasyczne pieprzowe lecho jest dobre do lizania palcówBardzo szybkie, bardzo smaczne i proste, ze zwykłych produktów!
- 50 minuty
- 16 Porcje
- 62 Kcal
- 586
- Pomidory lizające palce we własnym sokuNiezwykle smaczny preparat - przekracza wszelkie oczekiwania!
- 1 godziny
- 20 Porcje
- 93 Kcal
- 266
- Rassolnik ze świeżych ogórków z kaszą perłowąProsty półprodukt do przygotowania zupy kiszonej!
- 1 godziny
- 5 Porcje
- 418 Kcal
- 473
- Klasyczne pieprzowe lecho jest dobre do lizania palcówBardzo szybkie, bardzo smaczne i proste, ze zwykłych produktów!
- 50 minuty
- 16 Porcje
- 62 Kcal
- 586
- Rassolnik ze świeżych ogórków z kaszą perłowąProsty półprodukt do przygotowania zupy kiszonej!
- 1 godziny
- 5 Porcje
- 418 Kcal
- 473
- Adjika bez sterylizacjiUniwersalny ostry sos - szybko i łatwo!
- 1 godziny 40 minuty
- 40 Porcje
- 115 Kcal
- 179
- Smalec w słoiku z czosnkiem w zalewieDelikatny, lekko solony, umiarkowanie pikantny. Po prostu rozpływa się w ustach!
- 5 dzień 1 godziny
- 10 Porcje
- 408 Kcal
- 145
- Duszony kurczak w piekarnikuBardzo proste, wykonane ze zwykłych produktów, rozpływa się w ustach!
- 3 godziny 30 minuty
- 2 Porcje
- 845 Kcal
- 131
- Duszona wieprzowina w powolnej kuchenceSmaczne, aromatyczne, satysfakcjonujące, delikatne i soczyste.
- 7 godziny
- 4 Porcje
- 2595 Kcal
- 144