ラードにニンニクと唐辛子の混合物を加えて塩味を付ける
とてもシンプルで美味しい、誰もが気に入る乾燥塩漬けの方法です。私はいつもラードを玉ねぎの皮、塩水、瓶など、さまざまな方法で自分で塩漬けしています。この方法が最も簡単で早いので、それを共有したいと思います。私はラードが苦手ですが、夫はラードが大好きで大絶賛です。彼のためにこのベーコンに塩を付けておきます!
ステップバイステップの準備
調理時間: 2 日々 10 分
ステップ 1
必要な材料はこれだけです。お好みのラードを取ってください。夫は層のないラードが大好きなので、私はそれを受け取りました。
ステップ 2
ニンニクをプレス機にかける
ステップ 3
塩とスパイスを加えます。塩分が多くても心配する必要はありません。ラードは必要なだけ摂取できます。それ以上でもそれ以下でもありません
ステップ 4
よく混ぜます
ステップ 5
得られた混合物をラードの全面にこすり付けます。次に、ラップまたはホイルで包みます。袋に入れただけです。室温で6〜8時間放置し、冷蔵庫に1.5〜2日間置きます。
ステップ 6
冷蔵庫から取り出します - ラードはすでに準備ができているので、切ることができます。クラシック - 塩漬けラードとボルシチまたはフライドポテト。
ステップ 7
食欲旺盛!
レシピへのコメント
19.08.2023
ナスティン、ああ、切ったとき、完全に窒息しそうになったよ、うーん、なんて美味しかったんだろう!レシピありがとうございます。美味しいからといってあまり調子に乗らないように旦那さんに伝えてください!
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