Ryż z owocami morza

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 45 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić ryż z owocami morza? Przygotuj niezbędne składniki. Opłucz ryż kilka razy, aż woda będzie czysta. Zamiast koktajlu morskiego można po prostu użyć krewetek lub małży. Kupując mrożone owoce morza, należy zwrócić uwagę na warunki, w jakich były przechowywane oraz czy nie ma nadmiaru lodu, który może wskazywać na wielokrotne rozmrażanie. Wziąłem ryż krótkoziarnisty. Zamiast zwykłego ryżu możesz użyć dzikiego ryżu.

2. KROK 2

   

   Paprykę umyć, osuszyć, usunąć nasiona i łodygę. Paprykę pokroić na małe kawałki.

3. KROK 3

   

   Ryż ugotuj do miękkości w dużej ilości osolonej wody. Gotowy ryż przełóż na sito i poczekaj, aż woda odcieknie.

4. KROK 4

   

   Owoce morza nie wymagają wcześniejszego rozmrażania.

5. KROK 5

   

   Na głębokiej patelni z grubym dnem rozgrzej olej roślinny. Dodaj paprykę i smaż na średnim ogniu, mieszając, przez 5-7 minut. Do papryki możesz dodać mrożony zielony groszek i/lub kukurydzę z puszki. Wtedy danie okaże się jeszcze bardziej satysfakcjonujące i znacznie piękniejsze.

6. KROK 6

   

   Dodaj owoce morza do papryki. Dodać sól i pieprz do smaku i wymieszać. Przykryj patelnię pokrywką i smaż paprykę i owoce morza przez około 7 minut.

7. KROK 7

   

   Umieść ryż na patelni. Wszystko dobrze wymieszaj i zdejmij z ognia. W razie potrzeby można wlać 50 ml wytrawnego białego wina.

8. KROK 8

   

   Owoce morza i ryż należy zaparzać na patelni przez około 10 minut, po czym można podawać danie.

9. KROK 9

   

   Smacznego!

Komentarze do przepisu

mający szczęście

04.09.2023

4.7

Bardzo fajne danie! Oto kolejna wersja risotto ryżowego z owocami morza.