Królik w piekarniku z pieczonymi ziemniakami
Składniki
Przygotowanie krok po kroku
KROK 1
Jak upiec królika z ziemniakami w piekarniku? Przygotuj wszystkie składniki. Tylna część królika lepiej nadaje się do pieczenia
KROK 2
Usuń wnętrzności królika, jeśli występują. Dokładnie sprawdź powierzchnię pod kątem obecności resztek futra i usuń. Dobrze opłucz tuszę pod bieżącą wodą. Za pomocą ostrego noża pokrój królika na porcje. Nie należy używać siekiery, ponieważ fragmenty kości mogą utknąć w mięsie. Wytnij kawałki tłuszczu - one również się przydadzą. Kawałki królika natrzyj solą i przyprawami i pozostaw do marynowania na 15 minut.
KROK 3
Gdy królik się marynuje, zacznij przygotowywać warzywa. Ziemniaki, marchewkę i cebulę dobrze umyj i obierz. Czas włączyć piekarnik i rozgrzać go do 180 stopni.
KROK 4
Do pieczenia weź naczynie do pieczenia z wysokimi bokami. Mam owalną formę ceramiczną o wymiarach około 30x20 cm. Nasmaruj spód i ściany olejem roślinnym. Ziemniaki i marchewkę pokroić w duże podłużne kawałki i umieścić w formie. Cebulę pokroić w półpierścienie. Dodać do naczynia do zapiekania i równomiernie rozprowadzić. Dodaj trochę soli. Aby uniknąć podrażnienia błon śluzowych oczu podczas krojenia cebuli, przepłucz cebulę i nóż zimną wodą.
KROK 5
Najpierw równomiernie rozłóż kawałki tłuszczu na ziemniakach. Następnie ułóż kawałki mięsa, lekko wciskając je w ziemniaki.
KROK 6
Przygotuj wypełnienie. Czosnek obierz, opłucz i posiekaj. Wymieszaj wodę, śmietanę (jeśli używasz), czosnek i szczyptę soli.
KROK 7
Wlać do naczynia cienkim strumieniem, aby zapewnić równomierne rozprowadzenie. Nadzienie nie powinno zajmować więcej niż połowę objętości naczynia. W razie potrzeby dodać wodę lub nie wykorzystać całego przygotowanego nadzienia.
KROK 8
Przykryj folią i włóż do nagrzanego piekarnika na środkową półkę.
KROK 9
Piec 40 minut. Zdejmij folię i kontynuuj pieczenie przez około 1 godzinę, aż królik się zarumieni. Dokładny czas zależy od możliwości Twojego piekarnika.
KROK 10
W trakcie pieczenia kawałki królika można przewracać na drugą stronę, aby równomiernie się upiekło i nie wyschło. Jeśli królik jest zrumieniony, a ziemniaki dają się łatwo przekłuć widelcem, danie jest gotowe.
Komentarze do przepisu
Podobne przepisy
- Plasterki ziemniaków pieczone w piekarnikuPodstawowe, szybkie, niedrogie i bardzo smaczne!
- 1 godziny 10 minuty
- 4 Porcje
- 229 Kcal
- 506
- Kalafior w piekarniku z jajkiem i seremPrzygotuj proste i szybkie danie dla każdego!
- 40 minuty
- 5 Porcje
- 149 Kcal
- 290
- Cały kurczak z ziemniakami w piekarniku z chrupiącą skórkąPiękne, smaczne i niedrogie danie na każdy dzień i od święta.
- 1 godziny 40 minuty
- 6 Porcje
- 854 Kcal
- 291
- Klasyczna solanka z ziemniakami, kiełbasą i ogórkamiBogaty, aromatyczny, jasny - na pyszny lunch!
- 2 godziny
- 8 Porcje
- 392 Kcal
- 995
- Klasyczna zupa szczawiowa z jajkiemProste, satysfakcjonujące, zdrowe, dla dorosłych i dzieci!
- 50 minuty
- 6 Porcje
- 308 Kcal
- 422
- Cały kurczak z ziemniakami w piekarniku z chrupiącą skórkąPiękne, smaczne i niedrogie danie na każdy dzień i od święta.
- 1 godziny 40 minuty
- 6 Porcje
- 854 Kcal
- 291
- Klasyczna shawarma z kurczakiemProsty i szybki przepis na pyszną shawarmę.
- 40 minuty
- 2 Porcje
- 599 Kcal
- 546
- Kruchy pilaw z kurczakiem na patelni na kuchencePyszny kruchy pilaw bez kociołka? Naprawdę i szybko!
- 1 godziny
- 6 Porcje
- 576 Kcal
- 421
- Domowe chinkali w stylu gruzińskimBardzo smaczny, bardzo soczysty, z prostych składników, na danie główne!
- 3 godziny
- 15 Porcje
- 183 Kcal
- 625