Ziemniaki w dyni w piekarniku

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 1 godziny

1. KROK 1

   

   Jak upiec ziemniaki w dyni w piekarniku? Przygotuj składniki. Do takiego dania lepiej jest użyć niesłodzonych odmian dyni, okrągłych i niezbyt dużych, szybciej upiecze się w piekarniku. Lepiej jest brać ziemniaki, które nie gotują się szybko, aby po upieczeniu nie zamieniły się w puree ziemniaczane.

2. KROK 2

   

   Dynię umyj, odetnij kapelusz od góry, usuń miąższ z nasionami łyżką lub nożem. Lepiej też usunąć miąższ ze ścianek i dodać go do ziemniaków w celu nadzienia. Nasiona można wysuszyć i wykorzystać jako dodatek do zup lub sałatek.

3. KROK 3

   

   Miąższ dyni pokroić w kostkę. Kawałki dyni powinny być większe niż kawałki ziemniaków, ponieważ pieczenie i gotowanie dyni zajmuje mniej czasu.

4. KROK 4

   

   Cebule obierz i pokrój w kostkę. Nie pomijaj cebuli – dzięki niej danie będzie bardziej aromatyczne i smaczne.

5. KROK 5

   

   Ziemniaki myjemy, obieramy i kroimy w kostkę lub kawałki o dowolnym kształcie, mniejsze niż kawałki dyni.

6. KROK 6

   

   Warzywa połącz, wymieszaj i napełnij nimi dynię. Można go bezpiecznie wypełnić do samej góry - podczas pieczenia warzywa znacznie się opadną. Dodać sól i mielony czarny pieprz do smaku. W razie potrzeby można użyć innych przypraw i przypraw.

7. KROK 7

   

   Wlać oliwę, ponownie wymieszać warzywa w dyni i dodać tyle wody, aby pokryć dwie trzecie zawartości dyni. Nie należy dodawać więcej wody, w przeciwnym razie po upieczeniu w dyni pozostanie dużo płynu. Jeśli potrzymasz dynię w piekarniku dłużej, aż woda całkowicie odparuje, warzywa mogą zamienić się w puree.

8. KROK 8

   

   Dynię ułożyć na blasze do pieczenia, na dno wlać odrobinę wody, wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 40 minut lub dłużej. Dokładny czas będzie zależał od możliwości piekarnika i wielkości dyni. W razie potrzeby na koniec pieczenia warzywa w dyni można posypać tartym twardym serem i wstawić do piekarnika do czasu, aż ser się roztopi. Wyjmij dynię z piekarnika i podawaj, pokrój ją na porcje i posmaruj nadzieniem. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Ta Ta

17.08.2023

4.9

Gotuję ziemniaki z mięsem w dyni. Pieczeń wychodzi rewelacyjnie!

Maystina

17.08.2023

4.9

Dziś pogubiłam się w gotowaniu ziemniaków w dyni w piekarniku. Wzięłam małą dynię, wykroiłam część miąższu i pokroiłam ją w kwadraty. Ziemniaki i cebulę pokroiłam także na półpierścienie. Posoliłam, posypałam pieprzem i tą mieszanką wlałam do dyni. Zgodnie z sugestią w przepisie upiekłam dynię w pojemniku w cieście i zalałam wodą. Dynia piekła się w moim piekarniku dłużej niż u autora. Gotowe danie posypałam posiekaną natką pietruszki. Wyszło bardzo pięknie i smacznie. Do tej dyni nie potrzebuję nawet mięsa) Dzięki za przepis!