Sałatka Noworoczna Igły-Igły

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 20 minuty

1. KROK 1

   

   Na początek w tym przypadku usuń cały płyn ze słoika z grzybami, wyciśnij je trochę i włóż na patelnię na średnim ogniu i nic! olej, najpierw odparuj całą wodę z grzybów, a dopiero potem dodaj olej i usmaż je. Jeśli używasz świeżych, posiekaj je niezbyt drobno i włóż na gorącą patelnię z olejem roślinnym, natychmiast je posol, sól pomoże grzybom pozbyć się pozostałego płynu w środku.

2. KROK 2

   

   Podczas smażenia grzybów przygotujmy resztę składników. Przejdźmy do fasoli, jeśli nie macie w spiżarni fasoli czerwonej – nie jest to aż tak istotne, można użyć białej, ale czerwona jest zazwyczaj twardsza, dlatego w tej sałatce okaże się ciekawsza. Fasolę odcedzić z sosu, opłukać i krótko osuszyć, a następnie przełożyć do dużej, pięknej i eleganckiej salaterki.

3. KROK 3

   

   Przejdźmy do sera, lepiej używać serów półtwardych, bo bardzo miękki ser może okazać się jedną dużą grudką, a jeśli pieczarki nie będą wystarczająco wystudzone, gdy dodamy je do sałatki, to trzymaj się, ty na pewno zjem sałatkę z roztopionym serem :) Weź ser półtwardy i zetrzyj go na grubej tarce, ser jest podstawą tej sałatki, więc nie żałuj i nie bierz najgorszego jeden. Gdy ser się zetrze, dodaj go do salaterki.

4. KROK 4

   

   Pieczarki, fasola, ser, no oczywiście, jest tu trochę czosnku, zetrzeć kilka ząbków czosnku na drobnej tarce do salaterki. Nigdy nie zastępuj świeżego czosnku suszonym, jeśli nie masz świeżego czosnku, biegnij jak najszybciej do sklepu!)

5. KROK 5

   

   Udekorujmy sałatkę dowolnym majonezem, według własnego gustu. Z ostatnich dobrych chciałbym wymienić "Maheev" z suszonymi pomidorami, no cóż, bardzo smacznym majonezem i świetnym dodatkiem do wszelkich sałatek. Dobrze wymieszaj sałatkę.

6. KROK 6

   

   Odpowiadam na Twoje pytanie - nie, nie zapomniałam o grzybach, po prostu ostygną, aby można je było dodać do sałatki, w przeciwnym razie, jak pisano powyżej, ser będzie pływał i sałatka nie będzie już sałatką w ogóle. Gdy grzyby ostygną, dodaj je do salaterki i wymieszaj.

7. KROK 7

   

   Przejdźmy do części noworocznej, czyli porcji! Użyłam salaterki ze sklepu stacjonarnego, bardzo zdrowej i niedrogiej, ułożyłam w niej sałatkę w jednej, równej warstwie i lekko docisnęłam, żeby wszystko było na tym samym poziomie, bez grudek.

8. KROK 8

   

   Następnie układamy grzanki, grzanki są idealne, chrupią bagietkę, idealnie komponują się z różnymi serami, nie są na tyle twarde, żeby połamać zęby, ale miękkie i delikatne.

9. KROK 9

   

   Teraz oderwijmy gałązki koperku, umyjmy je, strząśnijmy całą wodę i ułóżmy tak, aby otrzymać te urocze gałązki choinki. Cóż to za choinka bez zabawek? Do dekoracji choinki użyj pestek granatu, niedrogiej i prostej opcji, ale jeśli chcesz czegoś ciekawszego, zastąp granat czerwonym kawiorem, smacznego i Szczęśliwego Nowego Roku!