Ensalada de Año Nuevo Abetos-Agujas

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 20 minutos

1. PASO 1

   

   Para empezar, en este caso retiramos todo el líquido del tarro de champiñones, las exprimimos un poco y las ponemos en una sartén a fuego medio-alto ¡y nada! aceite, primero evapora toda el agua de los champiñones y solo después puedes agregar aceite y freírlos. Si usas frescos, pícalos no muy finamente y ponlos en una sartén caliente con aceite vegetal, salalos inmediatamente, la sal ayudará a que los champiñones se deshagan del líquido restante del interior.

2. PASO 2

   

   Mientras se fríen las setas vamos a preparar el resto de ingredientes. Vayamos a los frijoles, si no tienes frijoles rojos en tu despensa, no es crítico, puedes usar blancos, pero los rojos suelen ser más duros, por lo que quedan más interesantes en esta ensalada. Escurre toda la salsa de los frijoles, enjuágalos y sécalos brevemente, luego ponlos en una ensaladera grande, bonita y elegante.

3. PASO 3

   

   Pasemos al queso, es mejor utilizar quesos semiduros, ya que el queso muy tierno puede quedar como un grumo grande, y si los champiñones no están lo suficientemente fríos cuando los agregas a la ensalada, pues espera, Definitivamente comeré una ensalada con queso derretido :) Toma el queso semiduro y rállalo, está en un rallador grueso, el queso es la base de esta ensalada, así que no te arrepientas y no tomes lo peor. uno. Una vez que hayas rallado el queso, agrégalo a la ensaladera.

4. PASO 4

   

   Champiñones, frijoles, queso, bueno, por supuesto, aquí hay un poco de ajo, ralla unos dientes de ajo con un rallador fino en una ensaladera. Nunca reemplaces el ajo fresco con ajo seco, si no tienes ajo fresco, ¡corre a la tienda lo antes posible!)

5. PASO 5

   

   Aderezamos la ensalada con la mayonesa que más te guste, según tu gusto. De los buenos recientes, me gustaría mencionar "Maheev" con tomates secados al sol, bueno, una mayonesa muy sabrosa y una excelente adición a cualquier ensalada. Mezclar bien la ensalada.

6. PASO 6

   

   Respondo a tu pregunta: no, no me olvidé de los champiñones, simplemente se enfrían para poder agregarlos a la ensalada, de lo contrario, como se dijo anteriormente, el queso flotará y la ensalada ya no será una ensalada. en absoluto. Una vez que los champiñones se hayan enfriado, agrégalos a la ensaladera y mezcla.

7. PASO 7

   

   ¡Pasemos a la parte de Año Nuevo, el servicio! Yo usé una ensaladera de la tienda de precio fijo, muy saludable y económica, le puse la ensalada en una capa uniforme y la presioné ligeramente para que todo quedara al mismo nivel, sin grumos.

8. PASO 8

   

   A continuación disponemos los picatostes, los picatostes quedan perfectos, trituramos la baguette, quedan ideales con quesos variados, no son tan duros como para romperte los dientes, pero sí suaves y tiernos.

9. PASO 9

   

   Ahora arrancamos las ramas de eneldo, las lavamos, sacudimos toda el agua y las colocamos para obtener estas lindas ramas de árbol de Navidad. Bueno, ¿qué es un árbol de Navidad sin juguetes? Para decorar el árbol de Navidad utiliza semillas de granada, una opción económica y sencilla, pero si quieres algo más interesante, sustituye la granada por caviar rojo, buen provecho y ¡feliz año nuevo!