Ryba mielona w piekarniku

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 40 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić mieloną rybę w piekarniku? Rybę należy najpierw rozmrozić. Musiałam nawet delikatnie wycisnąć nadmiar wilgoci. Do tego dania wybrałam filet z dorsza. Mimo to kawałki ryb nadal zawierały kości różnej wielkości. Trzeba się ich pozbyć.

2. KROK 2

   

   Rybę pokroić w cienkie paski, a następnie w drobną kostkę. Jest to konieczne, aby mieć absolutną pewność, że filet stał się całkowicie pozbawiony kości.

3. KROK 3

   

   Przełóż dorsza przez maszynę do mięsa. Sugeruję zrobić to dwa razy. Najpierw użyj dyszy o dużym otworze. I drugi raz - z najmniejszymi. Mięso mielone będzie lekkie i przewiewne.

4. KROK 4

   

   Do miski z rybą wlej śmietanę. Mogą być ciepłe lub świeże, prosto z lodówki. To nie jest ważne. Obierz umytą surową marchewkę i zetrzyj ją na drobnej tarce. Do mielonego mięsa dodaj marchewkę. Wbij jedno jajko. Sól i pieprz do smaku.

5. KROK 5

   

   Nasmaruj naczynie do pieczenia niewielką ilością oleju słonecznikowego. I równomiernie rozłóż mieloną rybę na patelni. Radzę nie wyrównywać mięsa mielonego do perfekcji. Niech będzie lekkie zaniedbanie. Następnie podczas obróbki cieplnej zapiekanka pięknie się zarumieni. Piecz mieloną rybę przez 30 minut w temperaturze 200 stopni.

Komentarze do przepisu

Serofima

09.09.2023

4.8

Dla zainteresowanych sprawdź przepis na pieczony filet z dorsza w śmietanie i serze.

Lilia

09.09.2023

4.8

Wspaniałe lekkie danie rybne idealne na rodzinny obiad! Dzisiaj ugotowałam mieloną rybę w piekarniku według tego wspaniałego przepisu. Okazało się bardzo delikatne, satysfakcjonujące, aromatyczne i smaczne! Dziękuję bardzo za przepis!