Pesce tritato al forno

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 40 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare il pesce tritato al forno? Il pesce deve essere prima scongelato. Ho anche dovuto spremere leggermente l'umidità in eccesso. Per questo piatto ho scelto il merluzzo sfilettato. Ma nonostante ciò, i pezzi di pesce contenevano ancora ossa di diverse dimensioni. È necessario sbarazzarsene.

2. PASSO 2

   

   Tagliare il pesce a listarelle sottili e poi a cubetti. Questo è necessario per essere assolutamente sicuri che il filetto sia diventato completamente disossato.

3. PASSO 3

   

   Passare il merluzzo al tritacarne. Suggerisco di farlo due volte. Utilizzare prima un ugello a foro largo. E la seconda volta - con i più piccoli. La carne macinata risulterà leggera e ariosa.

4. PASSO 4

   

   Versare la crema nella ciotola con il pesce. Possono essere caldi o freschi di frigorifero. Questo non è importante. Sbucciare le carote crude lavate e grattugiarle su una grattugia fine. Aggiungi le carote alla carne macinata. Sbattere un uovo. Sale e pepe a piacere.

5. PASSO 5

   

   Ungere una teglia con una piccola quantità di olio di semi di girasole. E distribuire uniformemente il pesce tritato sulla padella. Vi consiglio di non livellare alla perfezione la carne macinata. Lascia che ci sia una leggera negligenza. Quindi, durante il trattamento termico, la casseruola diventerà meravigliosamente dorata. Cuocere il pesce tritato per 30 minuti a 200 gradi.

Commenti sulla ricetta

Serofina

09.09.2023

4.8

Per chi è interessato, dai un'occhiata alla ricetta del filetto di merluzzo al forno con panna acida e formaggio.

Giglio

09.09.2023

4.8

Un meraviglioso piatto di pesce leggero ideale per una cena in famiglia! Oggi ho cucinato il pesce tritato al forno secondo questa meravigliosa ricetta. Si è rivelato molto tenero, soddisfacente, aromatico e gustoso! Grazie mille per la ricetta!