オーブンで魚のすり身

手順

調理時間: 40 分

1. ステップ 1

   

   オーブンで魚のすり身を作る方法は？魚はまず解凍する必要があります。余分な水分を軽く絞る必要もありました。この料理にはタラの切り身を選びました。しかし、それにもかかわらず、魚の切り身には依然としてさまざまなサイズの骨が含まれていました。それらを取り除く必要があります。

2. ステップ 2

   

   魚を薄いストリップに切り、それから小さな立方体に切ります。これは、フィレが完全に骨なしになったことを確実に確認するために必要です。

3. ステップ 3

   

   タラを肉挽き器に通します。これを2回行うことをお勧めします。まずは大穴ノズルを使用してください。そして2回目は最も小さいものです。ひき肉は軽くて風通しの良いものに仕上がります。

4. ステップ 4

   

   魚の入ったボウルにクリームを注ぎます。温かいものでも、冷蔵庫から出したばかりでも構いません。これは重要ではありません。洗った生のニンジンの皮をむき、細かいおろし金ですりおろします。ひき肉にニンジンを加えます。卵1個を割り入れます。塩とコショウで味を調えます。

5. ステップ 5

   

   グラタン皿に少量のひまわり油を塗ります。そして、魚のすり身を鍋の上に均等に広げます。ひき肉を完璧に平らにしないことをお勧めします。軽微な過失があっても構いません。そして、熱処理中にキャセロールは美しく茶色になります。魚のすり身を200度で30分焼きます。

レシピへのコメント

セロフィマ

09.09.2023

4.8

興味のある方は、タラの切り身をサワークリームとチーズで焼いたレシピをご覧ください。

リリー

09.09.2023

4.8

家族の夕食に最適な素晴らしい軽い魚料理です。今日はこの素晴らしいレシピに従って、オーブンで魚のすり身を調理しました。とても柔らかくて満足のいく、香りが良くて美味しかったです！レシピありがとうございます！