Sos mleczny do dań warzywnych

Bardzo delikatny sos wzbogaci smak znanych dań warzywnych! Aby poprawić smak potraw i podkreślić niuanse smakowe, przygotowywane są różne sosy. Sosy występują w kolorze białym i czerwonym, a każdy sos opiera się na użyciu mąki. W zależności od produktu, do którego sos jest przygotowany, dodaje się buliony: do ryb – rosół rybny, sosy mięsne – z bulionem mięsnym. Obecność tłuszczu jest koniecznością. Dla pikanterii można dodać pikle, przecier pomidorowy, przyprawy i aromatyczne zioła. Pragnę przedstawić Państwu przepis na sos mleczny. Ten rodzaj sosu stosuje się do serwowania warzywnych dań dietetycznych. Na przykład kotlety z kapusty, marchwi itp.