Puree ziemniaczane w blenderze

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny

1. KROK 1

   

   Jak zrobić puree za pomocą blendera? Przygotuj niezbędne składniki. Umyj ziemniaki z brudu, obierz je i opłucz pod bieżącą wodą.

2. KROK 2

   

   Duże bulwy pokroić na 2-4 części, małe można pozostawić w całości. Obrane ziemniaki włóż do rondla, w którym będą gotowane. Napełnij ziemniaki wodą, aż będą całkowicie zanurzone. Postaw patelnię na ogniu i zagotuj. Ziemniaki gotuj we wrzącej wodzie na średnim ogniu przez 25-30 minut. Dodaj trochę soli do smaku.

3. KROK 3

   

   Gotowość ziemniaków można sprawdzić za pomocą noża lub widelca, po prostu je nakłuwając. Gotowe ziemniaki będą miękkie. Z gotowych ziemniaków odlej gorącą wodę i dodaj do niej masło. Natychmiast zacznie się topić na gorących ziemniakach.

4. KROK 4

   

   W osobnej chochli podgrzej mleko, aż będzie gorące. Do puree nie trzeba dodawać dużej ilości mleka, w przeciwnym razie puree będzie przypominać krem ​​ziemniaczany. A jeśli mleka jest bardzo mało, ostrza blendera mogą nie poradzić sobie z mieleniem.

5. KROK 5

   

   Najpierw rozgnieć ziemniaki tłuczkiem do ziemniaków. Następnie wlać gorące mleko i jeszcze trochę utrzeć. Następnie, aby uzyskać jednorodne puree, użyj blendera zanurzeniowego.

6. KROK 6

   

   Rozpocznij mielenie puree przy minimalnej prędkości. Najlepiej robić to w trybie pulsacyjnym, aby można było wizualnie kontrolować stopień zmielenia. Gdy masa uzyska jednolitą konsystencję, zakończ proces, aby masa nie stała się lepka. Nie polecam używać do tego celu blendera stacjonarnego. Ponieważ przy takim aktywnym ubijaniu puree zamieni się w pastę. Winna będzie obecność skrobi w ziemniakach.

7. KROK 7

   

   Gotowe puree będzie doskonałym dodatkiem do wszelkich dań mięsnych lub rybnych. Zmielony blenderem jest jednorodny i bardzo delikatny, dzięki czemu można go stosować do karmienia małych dzieci. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Natalia M

02.08.2023

4.7

Przygotowywałam puree ziemniaczane na dodatek, zastanawiając się nad innym sposobem jego przygotowania i trafiłam na ten przepis, który sugeruje użycie blendera. Zwykle siekam ziemniaki zwykłą tłuczkiem do ziemniaków

Wasylisa

02.08.2023

4.8

Fajny przepis! Dzięki ubijaniu blenderem uzyskano najdelikatniejszą, zwiewną konsystencję! Jeśli najpierw zmiażdżymy wszystko tłuczkiem z dziurkami, a następnie ubijamy trzepaczką na maksymalnych obrotach przez około minutę, okazuje się, że jest po prostu pysznie!!!! Puree okazało się bardzo lekkie, nieważkie, to jedyny sposób na jego ugotowanie!

Irin

02.08.2023

4.9

Przewiewny, pyszny. Całe puree zjadają dzieci 🧒👧👦👧 aż do okruchów.

Tytan 5

02.08.2023

5

Przepis dla takich jak ja))

Monika

02.08.2023

4.6

dzięki za przepis! jest dość lekki, w sam raz na mój wiek (11 lat) :)