pianka

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 dzień 10 minuty

1. KROK 1

   

   Będziemy potrzebować cukru, syropu inwertowanego, soli, żelatyny, wody, skrobi i cukru pudru.

2. KROK 2

   

   Rozcieńczyć żelatynę w pół szklanki wody i pozostawić na pół godziny.

3. KROK 3

   

   Pozostałą wodę wlać do rondla, dodać sól, cukier, syrop inwertowany.

4. KROK 4

   

   Doprowadzić do wrzenia, mieszając. Następnie zmniejsz ogień do małego i gotuj bez mieszania przez kolejne 8 minut.

5. KROK 5

   

   Rozpuść gotowaną na parze żelatynę w kuchence mikrofalowej.

6. KROK 6

   

   Przelać do odpowiedniego pojemnika i zacząć ubijać mikserem na minimalnych obrotach.

7. KROK 7

   

   Stopniowo dodawaj gorący syrop.

8. KROK 8

   

   Zwiększać obroty miksera i ubijać przez 8-13 minut, aż masa stanie się biała, gęsta, przypominająca białka ubite na szczyt.

9. KROK 9

   

   Na tym etapie możesz użyć pianek marshmallow jako kremówki do ciasta. Ale będziemy kontynuować.

10. KROK 10

    

    Posmaruj folię spożywczą olejem roślinnym i umieść na płytkiej patelni.

11. KROK 11

    

    Przenieś mieszaninę do formy

12. KROK 12

    

    Spłaszczyć

13. KROK 13

    

    Przykryj wierzch folią i odstaw w chłodne miejsce do stwardnienia.

14. KROK 14

    

    Wyciąg z formularza

15. KROK 15

    

    Pokrój pianki marshmallow na kawałki

16. KROK 16

    

    Każdy kawałek obtaczamy w suchej mieszance cukru pudru i skrobi.

17. KROK 17

    

    To wszystko, domowe pianki są gotowe!

18. KROK 18

    

    Możesz leczyć swoją rodzinę i przyjaciół!

Komentarze do przepisu

Szura

04.11.2023

4.8

Od dawna chciałem zrobić pianki w domu, ale jakoś mi się nie udało, przeczytałem twój szczegółowy przepis i zdałem sobie sprawę, że całkiem możliwe jest zrobienie tego samemu, a nie kupowanie gotowych, dziękuję, Olyusha, ja' Jestem teraz uzbrojony i zrobię wszystko dobrze. Zaskoczę moich przyjaciół!

Olusza

04.11.2023

4.7

Shura, ciesz się tym na zdrowie!