마시멜로

단계별 준비

요리 시간: 1 날 10 분

1. 단계 1

   

   설탕, 반전 시럽, 소금, 젤라틴, 물, 전분 및 가루 설탕이 필요합니다.

2. 단계 2

   

   물 반 컵에 젤라틴을 희석하고 30분 동안 그대로 두세요.

3. 단계 3

   

   남은 물을 냄비에 붓고 소금, 설탕, 반전 시럽을 추가합니다.

4. 단계 4

   

   끓여서 저어주세요. 그런 다음 불을 약하게 줄이고 8분간 더 젓지 않고 조리합니다.

5. 단계 5

   

   찐 젤라틴을 전자레인지에 녹여주세요.

6. 단계 6

   

   적당한 용기에 붓고 믹서로 최소 속도로 치십시오.

7. 단계 7

   

   뜨거운 시럽을 점차적으로 첨가하십시오.

8. 단계 8

   

   믹서의 속도를 높이고 덩어리가 흰색이 될 때까지 휘저어 진 흰색과 비슷하게 두꺼워 질 때까지 8-13 분 동안 치십시오.

9. 단계 9

   

   이 단계에서는 마시멜로를 케이크 퐁당으로 사용할 수 있습니다. 그러나 우리는 계속할 것입니다.

10. 단계 10

    

    접착 필름에 식물성 기름을 바르고 얕은 팬에 놓습니다.

11. 단계 11

    

    혼합물을 틀에 옮긴다

12. 단계 12

    

    단조롭게 하다

13. 단계 13

    

    윗면을 필름으로 덮고 서늘한 곳에 놓아 굳혀주세요.

14. 단계 14

    

    양식에서 추출

15. 단계 15

    

    마시멜로를 조각으로 자르세요

16. 단계 16

    

    가루 설탕과 전분의 건조한 혼합물에 각 조각을 굴립니다.

17. 단계 17

    

    이제 집에서 만드는 마시멜로가 준비되었습니다!

18. 단계 18

    

    가족과 친구들을 치료할 수 있습니다!

레시피에 대한 의견

슈라

04.11.2023

4.8

나는 오랫동안 집에서 마시멜로를 만들고 싶었지만 어떻게 든 성공하지 못했습니다. 자세한 요리법을 읽고 기성품을 사지 않고 직접 만드는 것이 가능하다는 것을 깨달았습니다. 감사합니다, Olyusha, 나' 나는 이제 무장했고 모든 일을 제대로 할 것입니다. 친구들을 놀라게 해줄게요!

올류샤

04.11.2023

4.7

슈라, 건강하게 즐기세요!