Makaron z kwaśną śmietaną i serem

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 20 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić makaron z kwaśną śmietaną i serem? Przygotuj jedzenie. Makaron może mieć dowolny kształt, ja mam piórka. Artykuł, do którego link znajdziesz pod krokami, pomoże Ci w wyborze i przygotowaniu makaronu. Najważniejsze, że są zrobione z mąki durum – taki makaron jest zdrowszy i nie rozgotowany. Śmietana nadaje się do dowolnej zawartości tłuszczu. Wybieraj wysokiej jakości i naturalne składniki.

2. KROK 2

   

   Natychmiast postaw garnek z czystą, zimną wodą na dużym ogniu. Wody powinno być dużo – około litra na każde 100 gramów suchego makaronu. Doprowadzić wodę do wrzenia, następnie dobrze ją posolić. Dodaj makaron. Natychmiast zamieszaj, aby nie przykleiły się do dna. Makaron ugotować al dente – powinien być nadal lekko twardy. Czas gotowania podany jest na opakowaniu produktu i należy go traktować jako wskazówkę.

3. KROK 3

   

   Podczas gdy makaron się gotuje, przygotuj sos. Aby to zrobić, zetrzyj ser na średniej tarce. Do tego dania nadaje się każdy ser - twardy, półtwardy, miękki, np. mozzarella. Najważniejsze, że jest smaczny, wysokiej jakości, nie zawiera zamienników tłuszczu mlecznego i dobrze się topi. O tym, jak zastąpić różne rodzaje sera, dowiesz się czytając artykuł, link znajduje się na końcu przepisu.

4. KROK 4

   

   Do miski wsypujemy starty ser i zostawiamy trochę do podania. Do sera dodać śmietanę, dobrze wymieszać.

5. KROK 5

   

   Gotowy makaron odcedź na durszlaku, a po odsączeniu wody z powrotem przełóż go z powrotem na patelnię. Gdy makaron jest gorący, dodaj masło i wymieszaj.

6. KROK 6

   

   Odczekaj kilka minut i wlej na patelnię sos śmietanowy. Ponownie dobrze wymieszaj i podawaj.

7. KROK 7

   

   Makaron w sosie śmietanowym świetnie komponuje się z dowolnymi daniami mięsnymi czy rybnymi, ale można go także podawać samodzielnie. Podczas serwowania można dodać do potrawy drobno posiekane zioła, posypać makaron serem i mielonym czarnym pieprzem. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Lubawa

14.09.2023

5

Zaproponuję również inną pyszną wersję dania - makaron z mięsem w sosie śmietanowym.

Maystina

14.09.2023

5

Makaron w śmietanie i serze to niesamowity przepis, który może pomóc, gdy nie ma czasu na długie gotowanie lub chcesz szybko. Ugotowałam makaron z piórami. Do gotowego makaronu dodałam masło, a następnie śmietanę wymieszaną z tartym serem. Jedynymi przyprawami jakich użyłam był mielony czarny pieprz. Makaron w sosie śmietanowym to nie tylko szybkie, ale także smaczne i pożywne danie. Dodaję go do mojej kolekcji przepisów oznaczonych jako „szybkie i smaczne”.

Alinę

14.09.2023

4.7

Uwielbiam makarony pod każdą postacią, a makarony w śmietanie i serze to po prostu bomba smakowa! Odżywczo, szybko i bezproblemowo!

Alina Wiktorowna

14.09.2023

4.6

Makaron z kwaśną śmietaną i serem to jedno z moich ulubionych szybkich dań. Szczególnie podoba mi się połączenie smaków śmietankowego i serowego. Dla niektórych to wspomnienie z dzieciństwa: makaron ze śmietaną! Czasami dodaję włoskie zioła do wody, w której gotuje się makaron, lub do samego sosu śmietanowego, wtedy smak gotowego dania staje się jeszcze głębszy, bogatszy i dodaje mu szczypty wyrafinowania.