Piernik cytrynowy

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 1 godziny

1. KROK 1

   

   Usuń skórkę z jednej cytryny.

2. KROK 2

   

   Dodać cukier, jajko, cukier waniliowy i szczyptę soli.

3. KROK 3

   

   Wszystko miksujemy mikserem przez 3-4 minuty.

4. KROK 4

   

   Dodaj miękkie masło w temperaturze pokojowej.

5. KROK 5

   

   Ubij wszystko, aż będzie gładkie.

6. KROK 6

   

   Nie przesiewaj całej mąki - zostaw trochę, dodaj proszek do pieczenia.

7. KROK 7

   

   Wymieszaj łyżką.

8. KROK 8

   

   Na stolnicę przesiać resztę mąki i wyłożyć ciasto.

9. KROK 9

   

   Zagnieść ciasto – powinno być miękkie i nie kleić się do dłoni. Nie ma potrzeby długiego wyrabiania. Ciasto zawiń w folię i włóż do lodówki na 30 minut. Jeśli nie masz czasu czekać, możesz pracować z testem od razu.

10. KROK 10

    

    Lekko posyp deskę mąką. Ciasto dzielimy na kilka części, w zależności od wielkości pierników, których potrzebujemy – można na osiem części, ale można też każdą część podzielić na pół i otrzymamy małe i zgrabne pierniczki.

11. KROK 11

    

    Każdą część zwinąć w dłoniach w kulkę i lekko spłaszczyć. Możesz zostawić je okrągłe. Każdy piernik obtaczamy w cukrze pudrze.

12. KROK 12

    

    Pierniki układamy na blaszce wyłożonej pergaminem. Piec w piekarniku przez 10-15 minut w temperaturze 180 stopni.

13. KROK 13

    

    Ochłodź i ciesz się herbatą!

Komentarze do przepisu

Ira

04.10.2023

4.9

Irina Barilenko

04.10.2023

4.8

Próbowałem wczoraj. Dzięki za wspaniały przepis!!! Pyszne. Powtórzę to dzisiaj. Nie jestem jeszcze gotowy na podawanie mojego numeru telefonu witrynie. Dlatego nie mogę jeszcze przyjąć Twojej oferty. Niestety.

Irina Barilenko

04.10.2023

4.6

Dziękuję bardzo :) Niech jedzenie będzie dla zdrowia i szczęścia

światło

04.10.2023

4.8

Cześć. Powiedz mi, czy sklejają się w kształcie cyfry 8?