Ciasteczka Kurabye z dżemem

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 40 minuty

1. KROK 1

   

   Produkty ciasteczkowe.

2. KROK 2

   

   Masło ubić mikserem.

3. KROK 3

   

   Dodaj cukier puder. Pokonaj ponownie.

4. KROK 4

   

   Jajko rozbij do miski i wymieszaj widelcem.

5. KROK 5

   

   Wlać połowę jajka. Dodać mąkę na raz i wymieszać mikserem na niskich obrotach. Jeśli otrzymasz bułkę tartą, wymieszaj ciasto rękami, aby uformować gładką kulę. Nie wylewaj pozostałych jajek, dopóki nie spróbujesz ułożyć pierwszego ciasteczka. Jeżeli masa jest zbyt sztywna, przekładamy ciasto z powrotem do miski miksującej i dodajemy jeszcze trochę jajek.

6. KROK 6

   

   Wlać pozostałe jajko i wymieszać – ciasto powinno być bardzo miękkie i plastyczne, w przeciwnym razie nie będzie można go wyjąć z rękawa cukierniczego.

7. KROK 7

   

   Ciasto przełóż do rękawa cukierniczego i użyj szerokiej końcówki w kształcie gwiazdki. Ułóż ciasteczka na blasze do pieczenia w szachownicę. Zwilżonym palcem zrób małe wgłębienia na środku każdego ciasteczka. Za pomocą łyżeczki ostrożnie nałóż na nie konfiturę morelową i włóż do piekarnika nagrzanego do 220°C na 10 minut.

8. KROK 8

   

   Zamiast dżemu/konfitury morelowej można wziąć dowolny inny dżem lub nawet dżem. Jeśli konsystencja wydaje Ci się rzadka, wystarczy, że zmieszasz łyżeczkę dżemu z ¼ łyżeczki. skrobia. Smacznego!