クラバイクッキー ジャム添え

ステップバイステップの準備

調理時間: 40 分

1. ステップ 1

   

   クッキー製品。

2. ステップ 2

   

   バターをミキサーで混ぜます。

3. ステップ 3

   

   粉砂糖を加えます。また殴る。

4. ステップ 4

   

   ボウルに卵を割り入れ、フォークで混ぜます。

5. ステップ 5

   

   卵を半分入れます。小麦粉を一度に加え、ミキサーの低速で混ぜます。パン粉がついた場合は、生地を手で混ぜて滑らかなボール状にします。最初のクッキーが固まるまで、残りの卵を注ぎ出さないでください。混合物が硬すぎる場合は、生地をミキシングボウルに戻し、卵を少し加えます。

6. ステップ 6

   

   残りの卵を注ぎ、混ぜます。生地は非常に柔らかくてしなやかでなければなりません。そうしないと、絞り袋から取り出すことができなくなります。

7. ステップ 7

   

   生地を絞り袋に移し、幅広の星形の口金を使います。クッキーを天板に市松模様に置きます。濡れた指を使って、各クッキーの中央に小さなくぼみを作ります。小さじを使ってアプリコットジャムを慎重に入れ、220℃に予熱したオーブンに10分間入れます。

8. ステップ 8

   

   アプリコットジャム/コンフィチュールの代わりに、他のジャムやジャムでもお使いいただけます。粘度がとろとろに感じる場合は、小さじ 1 杯のジャムと小さじ 1/4 を混ぜてください。スターチ。食欲旺盛！