Kefir w powolnej kuchence

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 7 godziny 40 minuty

1. KROK 1

   

   Będziesz potrzebować świeżego mleka, kefiru i wolnowaru)

2. KROK 2

   

   Zagotuj dwa litry mleka, gotuj przez 5 minut i ostudź do 40 stopni. Możesz gotować w powolnej kuchence lub gotować na kuchence w rondlu, jak jest to wygodne.

3. KROK 3

   

   Lepiej jest usunąć piankę.

4. KROK 4

   

   Do przygotowanego (czyli ostudzonego) mleka wlać kefir i dokładnie wymieszać łyżką. Wkładamy miskę do multicookera, jeśli jest program „multicooker”, ustawiamy temperaturę na 40 stopni, a czas wynosi 7 godzin, zamykamy pokrywę multicookera i czekamy na kefir) Jeśli nie ma tego programu , ustaw tryb ogrzewania lub jogurtu, czas wynosi 7 godzin, zamknij pokrywę i również poczekaj)) )

5. KROK 5

   

   Po 7 godzinach nasz kefir jest gotowy. Jest gęsty i bardzo pachnący)

6. KROK 6

   

   Można po prostu wymieszać łyżką, można też za pomocą blendera zamienić ją w jednorodną masę)

7. KROK 7

   

   Gotowy kefir wlać do czystych szklanych słoików i ostudzić. Przechowywać w lodówce nie dłużej niż 3 dni. Bardzo przydatne dla naszego trawienia jest wypicie wieczorem szklanki kefiru) Bądź zdrowy i smacznego!

Komentarze do przepisu

Natusik

21.10.2023

4.7

Olgunya, jak pięknie! Uwielbiam kefir!