Kéfir en una olla de cocción lenta.

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 7 hora 40 minutos

1. PASO 1

   

   Necesitará leche fresca, kéfir y una olla de cocción lenta)

2. PASO 2

   

   Llevar a ebullición dos litros de leche, hervir durante 5 minutos y enfriar a 40 grados. Puede hervir en una olla de cocción lenta o hervir en la estufa en una cacerola, según sea conveniente.

3. PASO 3

   

   Es mejor quitar la espuma.

4. PASO 4

   

   Vierta kéfir en la leche preparada (es decir, enfriada) y revuelva bien con una cuchara. Ponemos el bol en la multicocina, si hay programa “multicocina” ponemos la temperatura a 40 grados y el tiempo es 7 horas, cerramos la tapa de la multicocina y esperamos el kéfir) Si no hay este programa , configura el modo calentamiento o yogur, el tiempo es 7 horas, cierra la tapa y espera también)) )

5. PASO 5

   

   Después de 7 horas, nuestro kéfir está listo. Es espeso y muy fragante)

6. PASO 6

   

   Puedes simplemente revolver con una cuchara o puedes usar una licuadora para convertirlo en una masa homogénea)

7. PASO 7

   

   Vierta el kéfir terminado en frascos de vidrio limpios y déjelo enfriar. Conservar en el frigorífico por no más de 3 días. Es muy útil para nuestra digestión beber un vaso de kéfir por la noche) ¡Mantente saludable y buen provecho!

Comentarios sobre la receta

Natusik

21.10.2023

4.7

¡Olgunya, qué bonito! ¡Me encanta el kéfir!