Jak suszyć owoce róży w piekarniku

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 10 godziny

1. KROK 1

   

   Jak przygotować różę na zimę? Kiedy należy zbierać jagody? Owoce dzikiej róży najlepiej zbierać pod koniec września lub października, przed nadejściem zimnych nocy. Owoce zebrane w październiku zawierają najwięcej witamin i zachowują wiele dobroczynnych właściwości.

2. KROK 2

   

   Zbieraj więc dzikie róże.

3. KROK 3

   

   Posortuj jagody, wyrzuć zepsute lub poczerniałe, usuń wszelkie pozostałe suszone kwiaty, jeśli są. Na tym etapie lepiej nie usuwać łodygi

4. KROK 4

   

   Następnie istnieją dwa sposoby suszenia owoców róży: naturalne suszenie w pomieszczeniu/na zewnątrz, w cieniu lub w piekarniku.

5. KROK 5

   

   Aby wysuszyć w piekarniku, wyłóż ruszt lub blachę do pieczenia papierem do pieczenia. Rozłóż jagody równą warstwą. Włącz piekarnik na 50 stopni i pozostaw owoce róży do wyschnięcia na 2-3 godziny. Od czasu do czasu otwieraj drzwi na 5–10 sekund, aby wypuścić wilgoć. Następnie zwiększ temperaturę do 70 stopni i pozostaw owoce róży na kolejne 5-6 godzin. Nie zapomnij też od czasu do czasu otworzyć drzwiczek piekarnika. Jagody należy co jakiś czas mieszać, aby równomiernie wyschły.

6. KROK 6

   

   Tak wyglądają owoce dzikiej róży po 3-4 godzinach suszenia.

7. KROK 7

   

   I tak, które suszono przez około 8-10 godzin w piekarniku elektrycznym.

8. KROK 8

   

   Gotowe owoce róży przechowuj w szklanych słoikach z otworami w pokrywce lub materiałowych torebkach w suchym i ciemnym miejscu.

Komentarze do przepisu

Natalia M

22.12.2023

4.6

W pobliżu naszego ogródka rosną krzewy dzikiej róży, ale rzadko zbieram jagody. Kiedyś suszyłam w suszarce elektrycznej, ale w tym roku nie chciałam już rozpakowywać urządzenia) Poza tym w zakładkach miałam przepis, jak suszyć owoce róży w piekarniku. Okazuje się, że jest to bardzo prosty i wygodny sposób. Owoce dzikiej róży zebrałam, umyłam i położyłam na ręczniku waflowym, żeby wchłonął zbędną wilgoć. Natychmiast usunąłem kucyki