Dżem z wiciokrzewu

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 50 minuty

1. KROK 1

   

   Składniki

2. KROK 2

   

   Wymieszaj umyte jagody z cukrem żelującym

3. KROK 3

   

   Oprócz tego dodamy jeszcze kilka łyżek zwykłego krewnego. Wymieszaj składniki, obtaczając jagody w cukrze.

4. KROK 4

   

   Dajemy trochę czasu, w którym wiciokrzew powinien puścić soki

5. KROK 5

   

   Włącz kuchenkę i ugotuj jagody we własnym soku

6. KROK 6

   

   Rozpuść cały pozostały cukier we wrzącym płynie. Wymieszaj to.

7. KROK 7

   

   Ponownie zagotuj mieszaninę.

8. KROK 8

   

   . Następnie trzymaj pojemnik na ogniu przez ostatnie 3 minuty, aktywnie mieszając szpatułką lub łyżką, usuwając pianę.

9. KROK 9

   

   . Gorącą mieszaninę dżemu wlać do ugotowanych słoików. Zwijamy je i schładzamy

Komentarze do przepisu

degustator

08.08.2023

4.9

Tak, dżem z wiciokrzewu ma bardzo pikantny smak. Może dodać trochę cytryny dla lepszego przechowywania i nuty kwaśności? Ogólnie świetny przepis!

Ira

08.08.2023

4.9

elena D, Maslova Tatyana, z tej jagody trzeba zrobić pyszny dżem, ale jakoś nie ryzykuję, że się nim zajmę, od dzieciństwa moja mama mówiła - nie dotykaj kolcowoju. Odmian wiciokrzewu jest wiele, ale tylko kilka jest jadalnych, żeby ich nie pomylić, lepiej przejść obok. Dziękuję bardzo za przepis, ale chyba wybiorę inną jagodę.<br />