Mermelada de madreselva

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 50 minutos

1. PASO 1

   

   Ingredientes

2. PASO 2

   

   Mezclar las bayas lavadas con el azúcar gelificante.

3. PASO 3

   

   Además de esto, agregaremos un par de cucharadas más de un pariente común. Mezclar los ingredientes, enrollando las bayas en azúcar.

4. PASO 4

   

   Le damos un tiempo durante el cual la madreselva debe soltar su jugo.

5. PASO 5

   

   Enciende el fuego y cocina las bayas en su propio jugo.

6. PASO 6

   

   Disuelva todo el azúcar restante en el líquido hirviendo. Revuélvelo.

7. PASO 7

   

   Vuelva a hervir la mezcla.

8. PASO 8

   

   . A continuación, mantener el recipiente al fuego durante los últimos 3 minutos, revolviendo activamente con una espátula o cucharada, quitando la espuma.

9. PASO 9

   

   . Vierta la mezcla de mermelada caliente en frascos hervidos. Las enrollamos y las enfriamos

Comentarios sobre la receta.

catador

08.08.2023

4.9

Sí, la mermelada de madreselva tiene un sabor muy picante. ¿Quizás agregar un poco de limón para una mejor conservación y un toque de acidez? En general, ¡una gran receta!

Ira

08.08.2023

4.9

elena D, Maslova Tatyana, con esta baya se debe hacer una deliciosa mermelada, pero de alguna manera no me arriesgo a meterme con ella, desde pequeña mi madre me dijo: no toques la baya de goji. Hay muchas variedades de madreselva, pero solo unas pocas son comestibles, para no confundirlas es mejor pasar de largo. Muchas gracias por la receta, pero probablemente elegiré otra baya.<br />