Sałatka z grillowanych warzyw

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 15 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić sałatkę jarzynową na grillu? Rozpal ogień na grillu. Poczekaj, aż węgle się wypalą, a następnie umieść ruszt na grillu, aby się rozgrzał.

2. KROK 2

   

   Umyj pomidory, paprykę i cukinię. Lepiej jest używać małej młodej cukinii. Szalotki obieramy i przekrawamy na pół (można użyć małej cebuli). Cukinię również przekrój na pół. Warzywa ułożyć na drucianej kratce ustawionej na dużym ogniu.

3. KROK 3

   

   Warzywa gotują się bardzo szybko. Pomidory będą gotowe w ciągu kilku sekund

4. KROK 4

   

   Zdejmij pomidory, cebulę i paprykę z grilla (paprykę można umieścić w plastikowej torbie na kilka minut, a następnie łatwo ją obrać).

5. KROK 5

   

   Nieco później zdejmij cukinię z grilla. Lekko ostudź warzywa.

6. KROK 6

   

   Paprykę pokroić w pierścienie, usunąć część nasion, część pozostawić według uznania.

7. KROK 7

   

   Cukinię pokroić według uznania w plasterki lub grube paski.

8. KROK 8

   

   Szalotkę pokroić w półpierścienie lub piórka, pomidory pozostawić w niezmienionym stanie, usunąć łodygę, jeśli jest.

9. KROK 9

   

   Obierz czosnek i drobno posiekaj.

10. KROK 10

    

    Pokrój także warzywa na małe kawałki. Koper, natka pietruszki i cebula są dobre do sałatek.

11. KROK 11

    

    Warzywa przełóż do salaterki, dodaj zioła i czosnek. Posypać mielonym czerwonym pieprzem i ziele angielskie oraz solą do smaku.

12. KROK 12

    

    Doprawić olejem roślinnym (można też użyć oliwy z oliwek).

13. KROK 13

    

    Sałatkę bardzo dokładnie mieszamy dużą łyżką, aby nie zmiażdżyć pomidorów. Odstaw na kilka minut i podawaj.

Komentarze do przepisu

Maksichka

05.10.2023

4.8

Bardzo smaczny pomysł na podanie warzyw w formie sałatki warzywnej na grillu! Ożyw swój wakacyjny wieczór! Bardzo lubię grillowane warzywa! Warzywa BBQ gotowane na ognisku lub na grillu, nasączone dymem - bardzo smaczne!!! A z szaszłykiem..... ogólnie ugotuj, przepis jest cudowny! Dziękuję!