Gegrillter Gemüse Salat

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 15 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man einen Gemüsesalat auf dem Grill? Zünden Sie ein Feuer im Grill an. Warten Sie, bis die Kohlen ausgebrannt sind, und legen Sie dann den Rost zum Erhitzen auf den Grill.

2. SCHRITT 2

   

   Tomaten, Paprika und Zucchini waschen. Es ist besser, kleine junge Zucchini zu verwenden. Die Schalotten schälen und halbieren (Sie können auch kleine Zwiebeln verwenden). Die Zucchini ebenfalls halbieren. Legen Sie das Gemüse bei starker Hitze auf einen Rost.

3. SCHRITT 3

   

   Gemüse gart sehr schnell. Die Tomaten sind in wenigen Sekunden fertig

4. SCHRITT 4

   

   Nehmen Sie die Tomaten, Zwiebeln und Paprika vom Grill (die Paprika können Sie für ein paar Minuten in eine Plastiktüte legen und dann leicht abziehen).

5. SCHRITT 5

   

   Etwas später die Zucchini vom Grill nehmen. Das Gemüse leicht abkühlen lassen.

6. SCHRITT 6

   

   Schneiden Sie die Paprika in Ringe, entfernen Sie einige Kerne und lassen Sie einige übrig, wenn Sie möchten.

7. SCHRITT 7

   

   Schneiden Sie die Zucchini nach Belieben in Scheiben oder dicke Streifen.

8. SCHRITT 8

   

   Schneiden Sie die Schalotten in halbe Ringe oder Federn, lassen Sie die Tomaten unverändert und entfernen Sie den Stiel, falls vorhanden.

9. SCHRITT 9

   

   Den Knoblauch schälen und fein hacken.

10. SCHRITT 10

    

    Das Grün ebenfalls in kleine Stücke schneiden. Dill, Petersilie und Frühlingszwiebeln eignen sich gut für den Salat.

11. SCHRITT 11

    

    Das Gemüse in eine Salatschüssel geben, Kräuter und Knoblauch darüber geben. Mit gemahlenem rotem Pfeffer und Piment bestreuen und nach Geschmack salzen.

12. SCHRITT 12

    

    Mit Pflanzenöl würzen (Sie können auch Olivenöl verwenden).

13. SCHRITT 13

    

    Mischen Sie den Salat sehr vorsichtig mit einem großen Löffel, um die Tomaten nicht zu zerdrücken. Einige Minuten ruhen lassen und servieren.

Kommentare zum Rezept

Maksichka

05.10.2023

4.8

Eine sehr leckere Idee, Gemüse in Form eines Gemüsesalats auf dem Grill zu präsentieren! Beleben Sie Ihren Feiertagsabend! Ich liebe gegrilltes Gemüse wirklich! BBQ-Gemüse, über dem Feuer oder auf dem Grill gegart, in Rauch eingeweicht – sehr lecker!!! Und mit dem Schaschlik..... im Allgemeinen, kochen Sie ihn, das Rezept ist wunderbar! Danke schön!