구운 야채 샐러드

단계별 준비

요리 시간: 15 분

1. 단계 1

   

   그릴에 야채 샐러드 만드는 법? 그릴에 불을 피워보세요. 석탄이 다 타버릴 때까지 기다린 다음 그릴 위에 화격자를 올려 가열하세요.

2. 단계 2

   

   토마토, 피망, 호박을 씻으십시오. 작은 어린 호박을 사용하는 것이 좋습니다. 샬롯은 껍질을 벗기고 반으로 자릅니다(작은 양파를 사용해도 됩니다). 호박도 반으로 잘라주세요. 철망 위에 야채를 놓고 센 불로 가열하세요.

3. 단계 3

   

   야채는 매우 빨리 익습니다. 단 몇 초만에 토마토가 완성됩니다. 고추와 양파를 그릴에 조금 더 오래 두세요. 호박을 요리하는 데 몇 분 정도 걸립니다. 야채가 타지 않도록 집게로 계속 뒤집어 주어야 합니다.

4. 단계 4

   

   그릴에서 토마토, 양파, 고추를 꺼냅니다(고추는 비닐봉지에 몇 분 동안 담근 후 쉽게 벗겨낼 수 있습니다).

5. 단계 5

   

   조금 후에 그릴에서 호박을 꺼냅니다. 야채를 살짝 식혀주세요.

6. 단계 6

   

   고추를 고리모양으로 자르고 씨를 일부 제거한 후 원하는 대로 남겨두세요.

7. 단계 7

   

   호박을 원하는 대로 얇게 썰거나 두꺼운 띠로 자릅니다.

8. 단계 8

   

   샬롯을 반 고리 모양이나 깃털 모양으로 자르고 토마토는 그대로 두고 줄기가 있으면 제거합니다.

9. 단계 9

   

   마늘을 껍질을 벗기고 잘게 썬다.

10. 단계 10

    

    또한 채소를 작은 조각으로 자릅니다. 딜, 파슬리, 파는 샐러드에 좋습니다.

11. 단계 11

    

    샐러드 그릇에 야채를 넣고 그 위에 허브와 마늘을 추가합니다. 갈은 고추와 올스파이스, 소금을 뿌려 맛을 냅니다.

12. 단계 12

    

    식물성 기름으로 간을 해주세요(올리브유를 사용해도 됩니다).

13. 단계 13

    

    토마토가 부서지지 않도록 큰 숟가락으로 샐러드를 아주 조심스럽게 섞으십시오. 몇 분 동안 앉아서 봉사하십시오.

레시피에 대한 의견

막시치카

05.10.2023

4.8

그릴에 야채 샐러드 형태로 야채를 올려놓는 아주 맛있는 아이디어입니다! 휴일 저녁에 활기를 불어넣으세요! 저는 구운 야채를 정말 좋아해요! 불이나 그릴에 구운 야채를 연기에 담가서 조리한 바비큐 야채 - 매우 맛있습니다!!! 그리고 시시 케밥으로..... 일반적으로 요리해 보세요. 레시피가 훌륭해요! 감사합니다!