Grillowana makrela

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny 15 minuty

1. KROK 1

   

   Jak grillować makrelę? Przygotuj jedzenie. Jeśli używasz mrożonej makreli, najpierw ją rozmroź. Wyjmij rybę z zamrażarki i pozostaw w temperaturze pokojowej, aż do całkowitego rozmrożenia. Rozmrożoną makrelę oczyść z wnętrzności, odetnij płetwy, odetnij głowę i ogon. Pamiętaj, aby usunąć czarny film z brzucha, jest bardzo gorzki.

2. KROK 2

   

   Oczyszczoną rybę dokładnie opłucz pod bieżącą wodą wewnątrz i na zewnątrz, a następnie dokładnie osusz papierowym ręcznikiem, aby usunąć nadmiar wody.

3. KROK 3

   

   Z makreli usuń kręgosłup i przekrój ją wzdłuż na dwie połówki.

4. KROK 4

   

   Przygotuj marynatę. Jak zrobić marynatę? Aby go przygotować, weź osobną miskę i wlej do niej sos sojowy i olej roślinny. Do marynaty wyciśnij odrobinę soku z cytryny.

5. KROK 5

   

   Następnie dodać odrobinę soli i przyprawy rybnej do smaku. Jako przyprawę wykorzystuję gotowe zestawy rybne. Dodając sól należy pamiętać, że sam sos sojowy jest dość słony. Nie przesolaj. Wymieszaj całą zawartość miski.

6. KROK 6

   

   Makrelę zanurzamy w marynacie tak, aby równomiernie przykryła ją ze wszystkich stron. Pozostaw rybę w misce na godzinę, aby lekko się zamarynowała.

7. KROK 7

   

   Aby ugotować rybę, rozgrzej grill elektryczny. Nasmaruj go dokładnie olejem roślinnym. Jest to wygodne do zrobienia za pomocą pędzla. Wyjąć rybę z marynaty i lekko osuszyć papierowym ręcznikiem. Jest to konieczne, aby usunąć nadmiar marynaty. Podczas umieszczania ryb na grillu mogą wystąpić gorące plamy. Rybę ułożyć na grillu skórą do góry i przykryć pokrywką. Gotuj rybę przez 5-7 minut.

8. KROK 8

   

   Makrela gotuje się bardzo szybko. Cały nadmiar tłuszczu spłynie na specjalną tackę pod grillem.

9. KROK 9

   

   Gotową rybę przełóż na talerz i podawaj. Rybę można uzupełnić świeżymi gotowanymi ziemniakami i świeżymi warzywami. Smacznego!

Komentarze do przepisu

NataliaM

14.10.2023

4.8

Pyszne danie, dziękuję. Makrelę dobrze jest upiec w piekarniku z marchewką i cebulą.

Skazka

14.10.2023

4.6

To jest pyszne! Latem gotujemy tę rybę na grillu. Przychodzą sąsiedzi i komary gromadzą się pod ich zapachem

Wierunczik

14.10.2023

4.7

Bardzo smaczna grillowana makrela. Soczyste, pachnące smakowicie. Czego potrzebujesz na sobotni wieczór w dobrym towarzystwie! Super przepis, jesteśmy zachwyceni, dziękujemy!