Zapiekanka rybna w piekarniku

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny 30 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić zapiekankę rybną w piekarniku? Przygotuj składniki. Do gotowania nadaje się każda biała ryba. Moim ulubionym jest mintaj. Dlatego wziąłem tę konkretną rybę do zapiekanki. I nie mrożony, ale świeży filet. Jeśli ryba jest zamrożona, najpierw ją rozmroź. Całą rybę pokroić w filety. O tym, jak to zrobić poprawnie, przeczytasz na końcu przepisu.

2. KROK 2

   

   Ziemniaki umyć, obrać i pokroić w cienkie plasterki.

3. KROK 3

   

   Marchewkę obierz i zetrzyj na grubej tarce.

4. KROK 4

   

   Filet z mintaja pokroić na małe kawałki. Posolić i pieprzyć rybę, wymieszać.

5. KROK 5

   

   Rozgrzej olej roślinny na patelni na średnim ogniu i smaż na nim marchewkę przez 5-6 minut. Na koniec posolić marchewki i zdjąć z ognia. Moja rodzina nie lubi cebuli, więc gotuję bez niej. Można go dodać do pieczeni krojąc go w drobną kostkę.

6. KROK 6

   

   Połóż plasterki ziemniaków na dnie naczynia do pieczenia wysmarowanego olejem roślinnym i dodaj trochę soli.

7. KROK 7

   

   Rozłóż równomiernie rybę na wierzchu.

8. KROK 8

   

   Połóż smażoną marchewkę na rybie.

9. KROK 9

   

   Na wierzchu rozsmaruj śmietanę. Lub majonez, do smaku. W przypadku majonezu zawartość kalorii w naczyniu wzrośnie. Można też posypać zapiekankę startym serem, też będzie pysznie.

10. KROK 10

    

    Formę zawiń w folię i włóż do piekarnika nagrzanego do 200°C na 40 minut. Następnie zdejmij folię i piecz naczynie przez kolejne 5-7 minut, aż śmietana się zrumieni. Gotową zapiekankę wyjąć z piekarnika, lekko przestudzić i podawać. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Olusza

15.12.2023

5

Piekę ten placek rybny, ale z konserwami, ale ze świeżymi rybami nie próbowałam. Zaintrygowany...

Maystina

15.12.2023

4.7

Na obiad zrobiłam w piekarniku zapiekankę rybną. Do tego wziąłem filet z mintaja. Udusiłam marchewkę razem z cebulą. Składniki ułożyłam warstwami w formie i przykryłam całość warstwą kwaśnej śmietany wymieszanej z majonezem. W rezultacie powstało niezwykle smaczne, delikatne, aromatyczne i niezwykle apetyczne danie! Nie sposób było poprzestać na jednej porcji! Dziękuję za przepis!

Mariza

15.12.2023

5

Wygląda pysznie. I takie proste, tylko kilka składników. Uwielbiam takie przepisy, dziękuję!

kateC

15.12.2023

4.7

Świetny obiad! Zapiekanka rybna w piekarniku to jasne, apetyczne danie z pyszną skórką serową. Przygotowanie tej zapiekanki nie jest trudne, a efekt zachwycił całą rodzinę! Dziękuję bardzo za przepis!