Krakersy z serem

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 40 minuty

1. KROK 1

   

   Najpierw musisz przygotować wszystkie niezbędne składniki do zrobienia krakersa serowego, a mianowicie: ser, masło, mąkę, jajko i sól. Szczególną uwagę należy zwrócić na wybór sera, ponieważ konsystencja i smak samego krakersa zależą od jego jakości i cech smakowych. Używam najpopularniejszego sera (rosyjski, Poshekhonsky, holenderski), ale dobrej jakości, ponieważ różni producenci produkują sery o różnej jakości.

2. KROK 2

   

   Aby rozpocząć przygotowywanie krakersów, należy wcześniej wyjąć masło z lodówki, aby stało się miękkie. Następnie należy wymieszać widelcem już zmiękczone masło, żółtko (w tym przepisie nie używa się białka), sól do smaku i drobno starty ser.

3. KROK 3

   

   Stopniowo dodawaj przesianą przez sito mąkę i zagniataj miękkie ciasto na ciasteczka serowe. Następnie przygotowane ciasto wkładamy do lodówki na 1 godzinę.

4. KROK 4

   

   Następnie ciasto dzielimy na 2 części (dla wygody), cienko rozwałkowujemy i kroimy na kawałki. Ułóż ciasteczka serowe na blasze do pieczenia pokrytej pergaminem. Za pomocą słomki od lemoniady zrób dziury w ciasteczkach. Następnie włóż blachę z ciasteczkami do piekarnika nagrzanego do 180°C. Piec krakersy serowe przez 10-15 minut.

5. KROK 5

   

   Gotowe krakersy wyjmij z piekarnika i ostudź.

6. KROK 6

   

   Smacznego!

Komentarze do przepisu

Alonuszka

29.10.2023

4.5

co za piękność!