チーズ入りクラッカー

ステップバイステップの準備

調理時間: 40 分

1. ステップ 1

   

   まず、チーズクラッカーを作るために必要な材料、つまりチーズ、バター、小麦粉、卵、塩をすべて準備する必要があります。クラッカー自体の食感と味はその品質と味の特徴に依存するため、チーズの選択には特に注意を払う必要があります。私は最も一般的なチーズ（ロシア産、ポシェホンスキー産、オランダ産）を使用していますが、メーカーによって品質の異なるチーズが製造されているため、品質は良好です。

2. ステップ 2

   

   クラッカーの準備を始めるには、事前にバターを冷蔵庫から取り出して柔らかくしておく必要があります。次に、すでに柔らかくなったバター、卵黄（このレシピでは白身は使用しません）、好みの塩、細かく粉チーズをフォークで混ぜる必要があります。

3. ステップ 3

   

   ふるいにかけた小麦粉を少しずつ加えて、チーズクッキー用の柔らかい生地をこねます。次に、準備した生地を冷蔵庫に1時間入れます。

4. ステップ 4

   

   次に、生地を（便宜上）2つの部分に分け、薄く伸ばして切ります。クッキングシートを敷いた天板にチーズクッキーを置きます。レモネードストローを使ってクッキーに穴を開けます。次に、クッキーの入ったベーキングシートを180℃に予熱したオーブンに置きます。チーズクラッカーを10〜15分間焼きます。

5. ステップ 5

   

   完成したクラッカーをオーブンから取り出し、冷まします。

6. ステップ 6

   

   食欲旺盛！

レシピへのコメント

アリョヌシュカ

29.10.2023

4.5

なんという美しさでしょう！