Krem czekoladowy do ciasta

Klasyczny krem ​​to zawsze doskonały wybór. Czy wiesz, co to jest ganage? Miałem pewne niejasne podejrzenia co do czegoś nie do końca przyzwoitego, ale okazuje się, że to tylko jedzenie, a raczej krem ​​na bazie czekolady do ciast lub wypieków. Jeśli dodamy do niego skórkę pomarańczową lub cytrynową, stanie się samodzielnym daniem w formie deseru. Ale chcę ci powiedzieć przepis na krem ​​​​do ciasta. Do przygotowania kremu czekoladowego na ciasto można użyć dowolnej czekolady, nawet białej, ale w naszym przepisie nie ma nic lepszego niż gorzka czekolada gorzka. Do nas trafiła długa herbata, odmiana Earl Grey, ale jeśli nie macie jej pod ręką, możecie wykorzystać jednorazowe torebki, najważniejsza jest tutaj nuta bergamotki w aromacie.