Pieczarki faszerowane suluguni

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 40 minuty

1. KROK 1

   

   Odmierz składniki.

2. KROK 2

   

   Pieczarki dobrze opłucz, osusz i ostrożnie usuń łodygi. Nie potrzebujemy nóg, tylko kapelusze.

3. KROK 3

   

   Suluguni pokroić w drobną kostkę tak, aby zmieściła się w kapeluszach grzybów.

4. KROK 4

   

   Masło również pokroić na małe kawałki.

5. KROK 5

   

   Ułóż kapelusze grzybów w ceramicznym naczyniu do pieczenia lub na blasze wyłożonej folią.

6. KROK 6

   

   Do każdej główki pieczarki włóż kawałek masła. Między grzybami włóż kilka kawałków masła.

7. KROK 7

   

   Na wierzchu ułóż kostki suluguni. Włóż blachę do piekarnika nagrzanego do 220°C na 25 minut.

8. KROK 8

   

   Podawać danie gorące, posypać świeżo zmielonym czarnym pieprzem. Posypałam go przyprawą włoską z młynka.

Komentarze do przepisu

Natalia M

14.10.2023

5

Miałem ochotę na coś grzybowego. Na stronie znalazłam wspaniały przepis na pyszne pieczarki nadziewane suluguni. Wszystko jest bardzo proste i łatwe, a wynik jest niesamowity! Nie trzeba nawet smażyć nadzienia osobno. Wybrałam kilka większych pieczarek, lekko je umyłam, osuszyłam i odcięłam łodygi. Rozłożyłam kawałki masła. Miałem Suluguni startego na grubej tarce i zamrożony. Położyłem go w stosach między kapeluszami. To wszystko, pozostało mi tylko upieczenie, które zajęło mi 25 minut. Gotując myślałam, że wyjdzie za tłuste ze względu na obecność masła. Ale grzyby wyszły bardzo delikatne i przyjemne w smaku, bez uczucia tłustości. Suluguni był dobrze rumiany. Podałam na stole posypane koperkiem i zieloną cebulką. Te soczyste pieczarki nie wymagają nawet sosu. Pyszne!

MarinaRenzhina

14.10.2023

4.7

Kiedy mój mąż poprosił mnie o ugotowanie grzybów, od razu zaczęłam szukać tutaj odpowiedniego przepisu. Wiem, że wiele osób nadziewa pieczarki, ale ja nie chciałam robić ich z mięsem. Bardzo lubię ser suluguni, a pomysł włożenia kostki do nakrętki ułatwia kreatywność w kuchni. Dziewczyny, jest to bardzo wygodne - kładę je na środku, a na koniec rozprowadzam po całej czapce. nie trzeba zetrzeć 30 gramów. Pieczarek nie myję, tylko ściągam wierzchnią warstwę jak skórkę. Dzięki temu nie wchłaniają nadmiaru wilgoci. Oczyściłem też nogi, drobno je podsmażyłem, dodałem małą główkę cebuli (wielkości dużego ząbka czosnku), cebulę, sól i przyprawy. Rozgotowanie zmieszałam z majonezem. Wyszło po trochu, dosłownie po pół łyżki do każdej czapki. Najpierw kawałek masła, potem podsmażenie i na wierzch kawałek sera. Na dnie formy ułożyłam kilka kawałków masła. Gotowe danie posyp koperkiem. Mój mąż to docenił. Od razu zauważyłem niezwykły smak. Jeszcze takiego nie jadł. Jedna z czapek została upieczona, tworząc serduszko z sera! To jest miłość, drogie wróżki kulinarne! Marysiu, dziękuję za przepis! I smacznego wszystkim!

Rinetta

14.10.2023

4.5

Bardzo podobały mi się grzyby z suluguni! Dziękuję za przepis! Masło sprawia, że ​​grzyby są bardzo delikatne. Pieczone we frytownicy. Bardzo szybko i wygodnie, to teraz nasze „danie codzienne”!