スルグニを詰めたシャンピニオン

ステップバイステップの準備

調理時間: 40 分

1. ステップ 1

   

   材料を計量します。

2. ステップ 2

   

   シャンピニオンをよく洗い、乾燥させて茎を慎重に取り除きます。足は必要ありません、帽子だけが必要です。

3. ステップ 3

   

   スルグニをキノコの傘に収まるように小さな立方体に切ります。

4. ステップ 4

   

   バターも小さく切ります。

5. ステップ 5

   

   キノコの傘をセラミック製のグラタン皿またはホイルを敷いた天板の上に置きます。

6. ステップ 6

   

   各シャンピニオンのキャップにバターを入れます。マッシュルームの間にバターを数枚置きます。

7. ステップ 7

   

   その上にスルグニキューブを置きます。 220℃に予熱したオーブンにパンを25分間入れます。

8. ステップ 8

   

   温かい状態で提供し、挽きたての黒コショウを振りかけます。グラインダーで作ったイタリアンシーズニングをふりかけました。

レシピへのコメント

ナタリア・M

14.10.2023

5

キノコっぽいものが欲しかった。このサイトで、スルグニを詰めたおいしいシャンピニオンの素晴らしいレシピを見つけました。すべてが非常にシンプルで簡単で、結果は驚くべきものです。餡を別に揚げる必要もありません。大きめのシャンピニオンを数個選び、軽く洗って乾燥させ、茎を取り除きました。バターを広げました。スルグニは粗いおろし金ですりおろして冷凍してもらいました。私はそれを帽子の間に重ねて置きました。それだけです。あとは焼くだけです、25分かかりました。調理中、バターが入っているので脂っこくなりすぎるのではないかと思いました。しかし、キノコは非常に柔らかく、脂っこさを感じずに心地よい味わいでした。スルグニはしっかりと焼き色がついていました。テーブルにディルとネギを散らして出しました。このジューシーなシャンピニオンにはソースも必要ありません。美味しい！

マリーナ・レンジナ

14.10.2023

4.7

夫にキノコを料理してほしいと頼まれたとき、私はすぐにここで適切なレシピを探し始めました。シャンピニオンに詰め物をする人が多いことは知っていますが、私は肉でシャンピニオンを作りたくありませんでした。私はスルグニチーズが大好きで、キャップの中に立方体を入れるというアイデアは、キッチンで創造性を発揮しやすくします。女の子、これはとても便利です。私はそれを中央に置き、最終的には帽子全体に広がります。 30グラムをすりおろす必要はありません。私はシャンピニオンを洗いませんが、皮をむくように上層を剥がします。こうすることで余分な水分を吸収しません。足も洗って細かく炒め、小さなタマネギの頭（大きなニンニク一片ほどの大きさ）、タマネギ、塩、スパイスを加えました。焼き過ぎた分をマヨネーズと混ぜてみました。それはほんの少し出てきて、文字通り各帽子にスプーン半分ずつ入っていました。最初にバターを一枚、次に揚げて、その上にチーズを乗せます。型の底にバターを数片置きました。完成した料理にディルを振りかけます。夫はそれを高く評価してくれました。すぐに珍しい味に気づきました。彼はまだこのようなものを食べていません。キャップの 1 つを焼き、チーズでハートを作りました。親愛なる料理の妖精たち、これは愛です！マリアさん、レシピありがとうございます！そして皆さん、食欲をそそります！

リネッタ

14.10.2023

4.5

スルグニ入りキノコがとても気に入りました！レシピをありがとう！バターを使うとキノコがとても柔らかくなります。エアフライヤーで焼きます。とても早くて便利、これが私たちの「毎日の料理」です！