Pieczarkowe ciasteczka

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny 10 minuty

1. KROK 1

   

   Jak upiec ciasteczka pieczarkowe? Przygotuj wskazane produkty do zrobienia ciasteczek. Masło należy wcześniej wyjąć z lodówki, aby stało się miękkie.

2. KROK 2

   

   Do miski z miękkim masłem wsypać cukier puder i sól, wymieszać widelcem na gładką masę.

3. KROK 3

   

   Surowe jaja kurze rozbijamy i dodajemy do miski z masłem, mieszamy widelcem, aż składniki się połączą.

4. KROK 4

   

   Do miski przesiej mąkę ze skrobią i proszkiem do pieczenia, aby wzbogacić ją w tlen i oddzielić przypadkowe cząstki, dodać wanilinę.

5. KROK 5

   

   Zagnieść miękkie ciasto. Powinien być dość elastyczny i nie kleić się do dłoni. W razie potrzeby zwiększ lub zmniejsz ilość mąki. Zbierz ciasto w kulę.

6. KROK 6

   

   Ciasto podzielić na kulki o masie około 45 g każda. Kulki ciasta układamy na blasze wyłożonej pergaminem. Nie ma potrzeby smarowania pergaminu olejem.

7. KROK 7

   

   Zanurz szyjkę plastikowej butelki w proszku kakaowym, wciśnij ją w środek kulki i lekko przekręć. Powtórz sekwencję czynności z każdą piłką.

8. KROK 8

   

   W ten sposób otrzymasz nogi pieczarek.

9. KROK 9

   

   Włóż blachę do pieczenia z przyszłymi ciasteczkami do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 25-30 minut. Czasy i temperatury pieczenia są podane orientacyjnie i zależą od możliwości Twojego piekarnika. Gotowe ciasteczka można podawać. Smacznego!

Komentarze do przepisu

♥Paivi

11.09.2023

4.7

Długo szukałam tego przepisu, bardzo piękne grzyby. Myślałam, że gotowanie będzie trudne, ale okazało się, że wszystko jest tak proste, jak obieranie gruszek. Pieczarki wyszły super delikatne i kruche. Nie miałam cukru pudru, więc użyłam zwykłego. Zajęło mi to 3 dodatkowe łyżki mąki. Ciasto jest bardzo przyjemne w dotyku, przypomina ciasto modelarskie dla dzieci. Ciasteczka w środku są mięciutkie i porowate. Skórka jest krucha i chrupiąca. Cudowne ciasteczka, dla mnie odpowiednie na herbatę, a dla dziecka na kakao.

Moderatorka Ksenia

11.09.2023

4.5

Zrobiłam trzy porcje tych ciasteczek. Pyszności do herbaty mam całkiem sporo, ale obok przepisu na takie urocze ciasteczka pieczarkowe nie mogłam przejść obojętnie. Ciasto wyrabia się szybko i prosto z dostępnych produktów. Bardzo łatwo okazało się także nadanie ciastkom kształtu grzybów – za pomocą szyjki butelki. Ciasteczka okazały się smaczne, kruche i oczywiście bardzo piękne. Te ciasteczka są świetną dekoracją na przyjęcie herbaciane. Dziękuję bardzo za przepis!