Biscotti agli champignon

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 1 ore 10 minuti

1. PASSO 1

   

   Come cuocere i biscotti champignon? Preparare i prodotti indicati per preparare i biscotti. Il burro deve essere tolto preventivamente dal frigorifero in modo che diventi morbido.

2. PASSO 2

   

   Versare lo zucchero a velo e il sale in una ciotola con il burro ammorbidito, mescolare con una forchetta fino a ottenere un composto omogeneo.

3. PASSO 3

   

   Rompi le uova di gallina crude e aggiungile al composto di burro in una ciotola, mescola con una forchetta fino ad amalgamare gli ingredienti.

4. PASSO 4

   

   Setacciare la farina con l'amido e il lievito in una ciotola per arricchirla con l'ossigeno e separare le particelle casuali, aggiungere la vanillina.

5. PASSO 5

   

   Impastare un impasto morbido. Dovrebbe essere abbastanza elastico e non attaccarsi alle mani. Se necessario, aumentare o diminuire la quantità di farina. Raccogli l'impasto in una palla.

6. PASSO 6

   

   Dividete l’impasto in palline del peso di circa 45 g ciascuna. Disporre le palline di pasta su una teglia rivestita di pergamena. Non è necessario ungere la pergamena con olio.

7. PASSO 7

   

   Immergi il collo di una bottiglia di plastica nel cacao in polvere, premilo al centro della pallina e ruota leggermente. Ripeti la sequenza di azioni con ciascuna palla.

8. PASSO 8

   

   In questo modo otterrete delle cosce di champignon.

9. PASSO 9

   

   Metti la teglia con i futuri biscotti in forno preriscaldato a 180 gradi per 25-30 minuti. I tempi e le temperature di cottura sono approssimativi e dipendono dalle capacità del forno. I biscotti finiti possono essere serviti. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

♥Paivi

11.09.2023

4.7

Guardo questa ricetta da molto tempo, funghi molto belli. Pensavo che sarebbe stato difficile cucinare, ma si è scoperto che tutto era semplice come sgusciare le pere. I funghi prataioli si sono rivelati tenerissimi e friabili. Non avevo zucchero a velo, quindi ho usato lo zucchero normale. Mi ci sono voluti 3 cucchiai di farina in più. L'impasto è molto piacevole al tatto, simile alla pasta da modellare per bambini) I biscotti all'interno sono morbidi e porosi. La crosta è fragile e croccante. Biscotti meravigliosi, adatti al tè per me e al cacao per il bambino.

Moderatore Ksenia

11.09.2023

4.5

Ho preparato tre porzioni di questi biscotti. Ho un sacco di prelibatezze per il tè, ma non potevo rinunciare alla ricetta di biscotti champignon così carini. L'impasto viene impastato rapidamente e semplicemente dai prodotti disponibili. Si è rivelato anche molto semplice dare ai biscotti la forma di funghi, utilizzando il collo di una bottiglia. I biscotti si sono rivelati gustosi, friabili e, ovviamente, molto belli. Questi biscotti sono un'ottima decorazione per un tea party. Grazie mille per la ricetta!