Schab - 7 przepisów kulinarnych krok po kroku

Wieprzowina to jeden z najpopularniejszych produktów do przygotowywania dań głównych. To smaczne i soczyste mięso, które odpowiednio ugotowane staje się zaskakująco delikatne i miękkie.

Schab

Przepisy na pieczeń wieprzową pozwolą każdej gospodyni szybko przygotować pożywny i apetyczny obiad dla kilku osób dla dużej rodziny. Aromatyczny sos będzie odpowiednim dodatkiem do każdej przystawki. Do smażenia wykorzystuje się dowolną część tuszy. Mięso pokroić na małe kawałki i smażyć na patelni, dodając posiekaną cebulę. Wiele gospodyń domowych dodaje inne warzywa: pomidory, cukinię lub bakłażany, paprykę.

Wszystko jest dobrze przyprawione i posolone. Najczęściej składnik mięsny gotuje się w sosie. Pozwala to jednocześnie przygotować pyszny sos mięsny, którego aromat jest apetyczny. Mięso duszone jest w sosie, dzięki czemu staje się miękkie i delikatne, nasiąka własnym sokiem i wchłania wszelkie aromaty przypraw i dodatków. Aby doprawić sos, dodaj koncentrat pomidorowy, adjika, odrobinę mąki do zagęszczenia, śmietanę, śmietanę lub nawet majonez. Mieszając niektóre produkty, zyskujesz zupełnie nowe walory smakowe znanej potrawy. Podawać smażone z kaszą, ziemniakami i sałatkami warzywnymi.