Smażone kiełbaski w cieście na patelni - 6 przepisów kulinarnych krok po kroku

Kiełbaski w cieście na patelni jako prostą przekąskę lub śniadanie przygotowuje się w 15-20 minut. W tym celu zaleca się trzymanie kawałka ciasta w lodówce. Ale jeśli go tam nie ma, nie ma to znaczenia - ma swój sekret szybkiego gotowania.

Smażone kiełbaski w cieście na patelni

Najprostszym przepisem na przygotowanie tego dania, do którego nie trzeba trzymać worków ciasta w zamrażarce, jest ciasto. Oznacza to, że ugniatamy go z mieszanki mąki, jajek, wody (lub mleka) i soli. Macza się w niej kiełbasę w kawałkach lub w całości, a następnie smaży na oleju. Masa powinna być średnio gęsta, aby szczelniej przykrywała nadzienie. Najbardziej udaną opcją są medaliony. Gotowanie dla jednej osoby zajmuje około 10 minut.

Innym najszybszym sposobem jest użycie ciasta drożdżowego, kupionego w sklepie lub ciasta francuskiego. Zawijamy w nią kiełbasę i smażymy jak zwykłe placki, przewracając na drugą stronę. W oleju lub bez oleju - sam decydujesz. Nawiasem mówiąc, możesz nie tylko kupić ciasto, ale także przygotować je z wyprzedzeniem, do wykorzystania w przyszłości, w każdy wolny dzień. Następnie przechowuj w zamrażarce i używaj w razie potrzeby.

Ciasto można przygotować z drożdżami lub bez. Prosta kluska też się sprawdzi, szczególnie jeśli chcemy skupić się na nadzieniu. Kiełbasy można pokroić na dwie części wzdłuż i/lub w poprzek. Dla większej wygody możesz nałożyć je na drewniany patyczek - w ten sposób nie pobrudzisz sobie rąk, a dzieci będą miały dodatkową radość: to jak lody na patyku))

Danie doskonale smakuje w cieście ziemniaczanym. Aby to zrobić, wlej mąkę do funta, ubij jajko i wymieszaj. Zawiń kiełbasę jak zwykle. Smażymy na patelni z dodatkiem oleju.

Kolejne oryginalne rozwiązanie. Jeśli masz w swojej kuchni metalowe foremki do ciastek, my to zrobimy. Umieszczamy je na rozgrzanej patelni z szerokim dnem. Wewnątrz - pokrojone krążki kiełbasy. I napełnij go ciastem lub ciastem. Smaż, aż się zetnie. Wyjmij foremki i usmaż na odwrotnej stronie.

Prawie wszystkie zakupione gotowe sosy, ketchup i musztarda nadają się do jedzenia. Możesz na przykład ugotować własny keczunese. Rozcieńczyć koncentrat pomidorowy wodą i dodać posiekany czosnek, pieprz i posiekane zioła. Przyda się również dodatek do takiej kiełbasy: puree ziemniaczane, gotowane warzywa, zielony groszek. To także dobra przekąska na spotkania ze znajomymi: tanio, szybko, wesoło))