Salchichas fritas en masa en una sartén - 6 recetas de cocina

La receta más sencilla para preparar este plato, para el que no es necesario guardar bolsas de masa en el congelador, es la masa. Es decir, lo amasamos a partir de una mezcla de harina, huevos, agua (o leche) y sal. Se moja en él la salchicha, en trozos o entera, y luego se fríe en aceite. La masa debe quedar moderadamente espesa para cubrir mejor el relleno. La opción más exitosa son los medallones. Se tarda unos 10 minutos en cocinar, para una persona.

Otra forma más rápida es utilizar masa, levadura o hojaldre comprado en la tienda. Envuelva la salchicha y fríela como si fuera un pastel normal, dándole la vuelta. Con o sin aceite, tú decides. Por cierto, no solo puedes comprar la masa, sino también prepararla con antelación, para usarla en el futuro, en cualquier día libre para ello. Luego guárdelo en el congelador y úselo según sea necesario.

La masa se puede preparar con o sin levadura. Una simple bola de masa también servirá, sobre todo si queremos centrarnos en el relleno. Las salchichas se pueden cortar en dos partes, a lo largo y/o a lo ancho. Para mayor comodidad, puede colocarlos en una brocheta de madera; de esta manera sus manos no se ensuciarán y los niños tendrán una alegría extra: esto es como helado en un palito))

El plato sabe muy bien rebozado de patatas. Para hacer esto, agregue harina a la libra, bata el huevo y mezcle. Envuelve la salchicha como de costumbre. Freír en una sartén con aceite.

Otra solución original. Si tienes cortadores metálicos para galletas en tu cocina, nosotros hacemos esto. Colóquelos en una sartén caliente con fondo ancho. En el interior hay círculos de salchicha en rodajas. Y rellenarlo con masa o rebozado. Freír hasta que cuaje. Retirar los moldes y freír por el reverso.

Casi todas las salsas preparadas, el ketchup y la mostaza que se compran son adecuados para la comida. Puedes preparar tu propio ketchunese, por ejemplo. Diluir la pasta de tomate con agua y agregar el ajo picado, la pimienta y las hierbas picadas. Una guarnición para esta salchicha también es útil: puré de patatas, verduras hervidas y guisantes. Este también es un buen snack para reuniones con amigos: barato, rápido, alegre))