Salsicce fritte in pasta in padella - 6 ricette di cucina

La ricetta più semplice per preparare questo piatto, per il quale non è necessario conservare i sacchetti di pasta nel congelatore, è la pastella. Cioè, lo impastiamo da una miscela di farina, uova, acqua (o latte) e sale. In essa si immerge la salsiccia, a pezzi o intera, che viene poi fritta nell'olio. La massa dovrebbe essere moderatamente spessa per coprire più strettamente il ripieno. L'opzione di maggior successo con esso sono i medaglioni. Ci vogliono circa 10 minuti di cottura, per una persona.

Un altro modo più rapido è utilizzare l'impasto acquistato in negozio, il lievito o la pasta sfoglia. Avvolgete la salsiccia e friggetela come delle normali torte, girandola. Con olio o senza olio: decidi tu stesso. A proposito, non solo puoi acquistare l'impasto, ma anche prepararlo in anticipo, per un uso futuro, in qualsiasi giorno libero per questo. Conservare poi in freezer e utilizzare al bisogno.

L'impasto può essere preparato con o senza lievito. Andrà bene anche un semplice raviolo, soprattutto se vogliamo concentrarci sul ripieno. Le salsicce possono essere tagliate in due parti nel senso della lunghezza e/o trasversalmente. Per maggiore comodità, puoi metterli su uno spiedino di legno: così le tue mani non si sporcheranno e i bambini avranno una gioia in più: è come il gelato su uno stecco))

Il piatto è ottimo nella pastella di patate. Per fare questo, devi versare la farina nella libbra, sbattere l'uovo e mescolare. Avvolgere la salsiccia come al solito. Friggere in padella con olio.

Un'altra soluzione originale. Se hai stampini in metallo per biscotti nella tua cucina, lo facciamo. Adagiateli su una padella riscaldata dal fondo largo. All'interno: cerchi di salsiccia affettati. E riempilo con pastella o pastella. Friggere finché non si solidifica. Togliere gli stampini e friggere sul rovescio.

Quasi tutte le salse pronte acquistate, il ketchup e la senape sono adatti al cibo. Puoi preparare il tuo ketchunese, ad esempio. Diluire il concentrato di pomodoro con acqua e aggiungere l'aglio tritato, il pepe e le erbe aromatiche tritate. È utile anche un contorno per una salsiccia del genere: purè di patate, verdure bollite, piselli. Questo è anche un buon spuntino per ritrovarsi con gli amici: economico, veloce, allegro))