Dania z pasternakiem - 6 przepisów kulinarnych krok po kroku

I zawiera znacznie więcej cukru niż marchew. Pasternak ma cierpki smak, przepisy są prawie takie same jak inne warzywa, na przykład pietruszka lub seler. Są to oczywiście przede wszystkim sałatki ze świeżych warzyw, które przygotowujemy w domu w sezonie letnim. Ponieważ roślina ta pachnie natką pietruszki, a jej słodkawy smak przypomina marchewkę. Ziele pasternaku są jadalne, ale korzeń pasternaku jest częściej używany w kuchni. Dania z pasternaku są różnorodne. Można go piec w piekarniku, dusić, smażyć, gotować, gotować na parze, a także dodawać do różnych letnich sałatek, przystawek i zimowych zup. Można go również używać jako przyprawy, jako dodatek do dań mięsnych, jako przyprawę, a także po prostu jeść na surowo. W przemyśle cukierniczym istnieją przepisy z pasternakiem. Z pasternaku można także wyekstrahować olejek eteryczny, który ma przyjemny i cierpki zapach. Pasternak można ugotować z ziemniakami i zrobić z niego puree. Oddzielne puree z pasternaku jest również smaczne, a także zdrowe. Gotowany pasternak można wymieszać z dowolnym dressingiem lub olejem roślinnym. Bardzo smaczne i zdrowe danie okaże się, jeśli pasternak wraz z innymi warzywami zostanie upieczony w piekarniku. Do tego dania można dodać mocny bulion lub sok pozostały z pieczonego mięsa lub drobiu. Aby nadać potrawie wyjątkowej pikanterii, do pieczonych lub duszonych warzyw dodaj liście szałwii, rozmarynu i tymianku. Danie to będzie doskonałym dodatkiem do pieczonego drobiu lub mięsa, do tradycyjnych przysmaków bożonarodzeniowych lub wielkanocnych.